Tomates Gratinées

Name: Tomates Gratinées
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Grosses Tomates; 5 cuillères à soupe Chapelure; 2 cuillères à soupe Persil Haché; 2 gousses Ail; 1 cuillère à café Origan; 1 cuillère à soupe Ciboulette; q.s. Huile d'Olive; q.s. Sel; q.s. Poivre

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Catégorie: Accompagnements

Les tomates gratinées sont un délicieux accompagnement riche en saveurs. Les tomates sont coupées en deux et remplies d'un mélange de chapelure croustillante, de persil haché, d'ail, d'origan et de ciboulette. Enfin, elles sont gratinées au four jusqu'à ce que la surface devienne dorée et croustillante. Une excellente option pour accompagner viande ou poisson.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Grosses tomates4
Chapelure5cuillères à soupe
Persil haché2cuillères à soupe
Ail2gousses
Origan1cuillère à café
Ciboulette1cuillère à soupe
Huile d'oliveq.s.
Selq.s.
Poivreq.s.

Produits disponibles à l'achat

Ail Noir fermenté 3-4 bulbes 100g

1 produit

€ 14,90

Origan de Pantelleria séché 30g

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Huile d'olive extra vierge Primo Dop Monti Iblei 500ml

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Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Couper les tomates en deux, enlever les graines, les saler et les laisser égoutter à l'envers pendant 30 minutes
ÉTAPE 2 DE 5
Mélanger la chapelure avec les herbes hachées, l'ail haché, une pincée de sel, de poivre et d'huile
ÉTAPE 3 DE 5
La pâte doit être dense
ÉTAPE 4 DE 5
Répartir dans les tomates, les arroser d'un filet d'huile et les disposer dans un plat en pyrex huilé
ÉTAPE 5 DE 5
Gratiner au four

Suggestions

Planche à découper
Couteau
Bol
Casserole
Four

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	81,31
Glucides (g)	13,78
dont sucres (g)	5,18
Lipides (g)	1
dont saturés (g)	0,12
Protéines (g)	3,04
Fibres (g)	4,23
Vente (g)	0,11

Protéines
3,04g·14%
Glucides
13,78g·62%
Graisses
1g·5%
Fibres
4,23g·19%