Le Tori No Kara-age est un plat traditionnel japonais de poitrines de poulet coupées en dés, marinées dans la sauce soja, le gingembre et l'ail, farinées et frites jusqu'à devenir croustillantes et dorées. C'est une explosion de saveurs et la combinaison parfaite entre tendreté intérieure et croustillant extérieur. Il est souvent servi comme entrée ou en accompagnement du riz ou de la bière.
Faites mariner le poulet avec la sauce soja, le gingembre, l'ail, le sel et le poivre pendant 30 minutes
Mélangez la farine de maïs avec la farine de blé tendre
Trempez-y les morceaux de poulet que vous avez fait mariner jusqu'à les recouvrir entièrement
Dans une poêle, chauffez l'huile et faites frire les morceaux de poulet pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés
Garnissez de tranches de citron et servez sur une assiette couverte de salade
Poêle profonde
Pinces
Bol
Le Tori No Kara-age peut être conservé au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours.
Le Tori No Kara-age est un plat japonais populaire, caractérisé par des bouchées de poulet frites croustillantes et succulentes.
Giappone
| Énergie (kcal) | 108,44 |
| Glucides (g) | 9,51 |
| dont sucres (g) | 0,86 |
| Lipides (g) | 0,67 |
| dont saturés (g) | 0,16 |
| Protéines (g) | 16,53 |
| Fibres (g) | 0,66 |
| Vente (g) | 0,46 |
