Vinification & Affinamento Macération avec les peaux pendant 14 heures (vin d'une nuit) Pression douce des raisins Fermentation du jus de fleurs en l'absence de marc avec des levures sélectionnées Affinage en acier à 16–18 °C pendant environ 15 jours Accord gastronomique Apéritifs Couscous de légumes et de poisson Risottos de mer Tartare de thon Spécialités méditerranéennes de mer et de légumes Charcuteries et fromages Avertissement : Les informations obligatoires conformément au Règ. UE 1169/2011 sont contenues dans la présente section et dans le matériel photographique joint. Les indications figurant sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de notre volonté, il peut donc y avoir des écarts entre les informations présentes sur le site et celles présentes sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations figurant sur le produit avant sa consommation ou son utilisation.
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