Eliche intégrales Senatore Cappelli. Poids net : 500g. Nous vous proposons notre pâte dans le format “Eliche intégrales”, produite avec du blé dur de la variété S. Cappelli, un goût unique, aromatique et persistant qui apporte tous les saveurs de la tradition pastaïoli italienne. Ce merveilleux blé, nous le travaillons dans le moulin à pierre de notre filière et après quelques jours, nous le remettons aux maîtres pâtes qui apportent à votre table une pâte aux valeurs nutritionnelles élevées et très digestible. Une présence inférieure de gluten due à un travail attentif associé à un séchage à basse température. Si vous recherchez le goût de la tradition italienne, une digestibilité élevée, de faibles valeurs en termes d'indice glycémique et de gluten, apportez à votre table nos eliche. Manger souvent des pâtes intégrales est l'une de ces simples habitudes qui font une grande différence pour votre santé. Allergènes : céréales contenant du GLUTEN, peut contenir des traces de SOJA et de MOUTARDE. Origine du blé : Italie. Pays de mouture : Italie. Temps de cuisson : 8/9 min.