Eliche Senatore Cappelli. Poids net: 500g. Essayez nos "Eliche" préparées avec du blé dur de la variété S. Cappelli, que nous cultivons selon des méthodes biologiques. Le traitement est effectué de manière traditionnelle, afin de conserver dans les pâtes tous les principes nutritifs et organoleptiques présents dans le blé. Une pâte au goût intense et prononcé, parfois épicée, avec une douce arrière-goût de pain cuit au feu de bois, qui conserve les meilleures performances de cuisson et la bonne rugosité, mais aussi de faibles valeurs d'indice glycémique et de gluten, une haute teneur en protéines et une digestibilité élevée. Si vous recherchez le goût de la tradition italienne, une digestibilité élevée, de faibles valeurs en termes d'indice glycémique et de gluten, c'est la pâte qui ne peut manquer sur la table. Ingrédients: Semoule de blé dur variété Senatore Cappelli*, eau. * Produits de l'agriculture biologique. Allergènes: Céréales contenant du gluten, peut contenir des traces de soja et de moutarde. Origine du blé: Italie. Pays de mouture: Italie.