Raschiatelli Khorasan Poids net: 500g. Essaye nos "Raschiatelli" de Khorasan. Le Khorasan est un ancien blé (appelé aussi turanique, le même que le Kamut®, qui est canadien) introduit en Italie en 400 après J.C. et cultivé pendant des siècles dans notre pays. Nous avons retrouvé cette variété chez un agriculteur qui la cultive depuis des générations et semée à plus de 1000 mètres sur l'Apennin Modena sur un terrain laissé en friche pendant plus de 50 ans. Nous moulons ce merveilleux blé dans le moulin à pierre de notre filière et après quelques jours, nous le livrons aux maîtres pâissiers qui apportent à votre table une pâte de haute valeur nutritionnelle et hautement digestible par rapport au blé classique, grâce à un travail minutieux associé à un séchage à basse température. N'attends pas que ce blé arrive par bateau, mange du Khorasan italien. Découvre toutes les caractéristiques en cliquant sur "Fiche technique".
Frais de €24,90, offerts à partir de €99,90
Prix TTC
Raschiatelli Khorasan Poids net: 500g. Essaye nos "Raschiatelli" de Khorasan. Le Khorasan est un ancien blé (appelé aussi turanique, le même que le Kamut®, qui est canadien) introduit en Italie en 400 après J.C. et cultivé pendant des siècles dans notre pays. Nous avons retrouvé cette variété chez un agriculteur qui la cultive depuis des générations et semée à plus de 1000 mètres sur l'Apennin Modena sur un terrain laissé en friche pendant plus de 50 ans. Nous moulons ce merveilleux blé dans le moulin à pierre de notre filière et après quelques jours, nous le livrons aux maîtres pâissiers qui apportent à votre table une pâte de haute valeur nutritionnelle et hautement digestible par rapport au blé classique, grâce à un travail minutieux associé à un séchage à basse température. N'attends pas que ce blé arrive par bateau, mange du Khorasan italien. Découvre toutes les caractéristiques en cliquant sur "Fiche technique".
| Énergie (kcal) | 347 |
| Glucides (g) | 65 |
| dont sucres (g) | 5,9 |
| Lipides (g) | 3,5 |
| dont saturés (g) | 0,8 |
| Protéines (g) | 13 |
| Fibres (g) | 8,1 |
