Une préparation historique de la cuisine sicilienne, la caponata d'aubergines est le plat traditionnellement préparé pour les riches déjeuners d'été. En effet, les légumes frais du jardin se mêlent à l'arôme du céleri et à la saveur des câpres pour un triomphe de saveurs aigres-douces. Ingrédients pour 100g de produit : aubergines* (45,6%), tomates* (39,9%), céleri* (14,3%), poivrons*, huile d'olive extra vierge*, olives vertes dénoyautées, oignon rouge* (5,7%), jus de raisin*, concentré de tomate* (2,9%), câpres* (1,7%), vinaigre*, sel, poivre*.*produit issu de l'agriculture biologique Peut contenir : sésame et amandes Conserver dans un endroit frais et sec ; Après ouverture, conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C pendant 2 jours maximum Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 345 kJ / 83 kcal ; matières grasses 4,9 g ; dont saturées 0,8 g ; glucides 6,3 g ; dont sucres 4,4 g ; fibres 2,8 g ; protéines 2,1 g ; sel 0,48 g.