Vin Calavianca Catarratto Igt. Le Vin Calavianca Catarratto Igt est à déguster frais, de préférence devant un bon plat de fruits de mer, assis sur une falaise. Découvrez-le sur notre site et achetez en ligne le vrai vin sicilien 100%. Conditionnement : par 6 bouteilles. Format : 750 ml. Vin Calavianca Catarratto Igt, un vin blanc sicilien (précisément de Marsala) typique des Cantine Vinci. Notre Vin Calavianca Catarratto Igt est le compagnon idéal pour une occasion joyeuse et insouciante à vivre avec ceux que vous aimez, en famille ou entre amis ! Pourquoi le nom Calavianca ? Vin Calavianca Catarratto Igt, de la 'cala' : petite crique entre les rochers, l'une des caractéristiques des îles Égades où la mer bleue contraste avec le sable blanc. Caractéristiques : Zone de production : Agro marsalese. Cépage : Catarratto (100%). Système de culture : Palissage avec taille Guyot. Période de vendange : Septembre. Vinification : En cuves en acier inoxydable à température contrôlée (14/16°C). Couleur : Jaune paille aux reflets verdâtres. Odeur : Agréable et délicate, avec des arômes intenses de fruits blancs mûrs. Saveur : Sec, acidulé, avec une bouche vive, juteuse et longue en finale. Taux d'alcool : 12,00% vol. Élevage en bois : Aucun. Maturation en bouteille : Minimum 1 mois. Température de service : 10/12°C. Format de bouteille disponible : 750 ml. Contient des sulfites. Accord : Le Vin Calavianca Catarratto Igt se déguste joyeusement avec les plats à base de crustacés, de mollusques et de poisson en général ; à essayer également avec des fromages frais à pâte dure produits en Sicile. Histoire et Curiosités : Fermez les yeux un instant et laissez-vous caresser par le vent et réchauffer par le soleil, respirez l'air qui vous entoure, plein de senteurs : celle de la mer, de la végétation méditerranéenne, de la terre. Vous ne pouvez pas vous tromper... Vous êtes à Marsala, la 'terre du vin', la terre de notre Vin Calavianca Catarratto Igt. Aucune autre ville italienne ne peut se vanter d'une production vitivinicole aussi variée. Avec ingéniosité et prévoyance, les Anglais qui y débarquèrent au XVIIIe siècle s'en aperçurent et comprirent immédiatement qu'avec les raisins locaux, on pouvait obtenir quelque chose de très similaire aux vins liquoreux espagnols et portugais : ce vin qui devint ensuite célèbre dans le monde entier sous le nom de 'Marsala'. Dans cette terre si viticole, en 1997, nos trois familles de viticulteurs décidèrent de reprendre la marque 'Cantine Vinci' et de commencer ainsi une nouvelle aventure qui les a vus artisans de la transformation de leurs raisins en vins de qualité constante et indiscutable, comme notre Vin Calavianca Catarratto Igt. Passer de simples cultivateurs à vinificateurs n’a pas été facile, mais l'expérience transmise de père en fils depuis plusieurs générations a permis de comprendre quels grappes permettre d'obtenir le vin de meilleure qualité, quels étaient les moments les plus appropriés pour la récolte des raisins, quels sols pouvaient davantage exalter les propriétés physiologiques et végéto-productives des différentes variétés. Produire des raisins de choix est ainsi devenu le principe fondamental à partir duquel produire des vins d'excellente qualité, comme notre Vin Calavianca Catarratto Igt. Avec le temps, le savoir-faire, la volonté d'apprendre et l'objectif de produire de grands vins ont été reconnus et récompensés. Aujourd'hui, les cantines Vinci peuvent se vanter de reconaissances importantes obtenues pour la production de vins qui, une fois dégustés, sont difficiles à oublier. Vin Calavianca Catarratto Igt en vente en ligne sur emporiosicilia.it au meilleur prix.
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