Alba - Grillo DOC Sicilia Biologico - Fattoria Valle dei Templi Format: 0,75 lt Alba – Grillo Sicilia DOC Biologique. L'essence vibrante de la Sicile dans un verre de lumière. Alba n'est pas seulement un vin, c'est la promesse d'un nouveau jour entre les temples millénaires. Ce Grillo Biologique naît pour ceux qui regardent vers l'avenir, apportant avec lui la fraîcheur agrumée et la pureté de la terre sicilienne. Caractéristiques Techniques Dénomination: DOC Sicilia Cépage: 100% Grillo (Biologique) Taux d'alcool: 12,5% vol Millésime: 2024 Sol: Alluvial, profond, à texture moyenne Culture: Contre espalier ( taille Guyot) Notes du Sommelier Une expression pure et authentique du terroir sicilien, obtenue à travers une vinification lente en acier (20 jours à 11-12°C) pour préserver l'intégrité aromatique de la variété. À la vue: Un jaune verdâtre brillant qui rappelle la jeunesse du vin. Au nez: Un bouquet vif où dominent les agrumes frais, avec des notes distinctes de pamplemousse rose et de zeste de citron. En bouche: Frais et vibrant. Le corps est bien structuré et équilibré par une acidité importante qui invite immédiatement à une seconde gorgée. Accords Conseillés Grâce à sa grande acidité et sa sapidité, Alba est le compagnon idéal de la cuisine de mer: poissons crus et tartares de thon ou de sériole. Plats de pâtes aux fruits de mer et aux sardines. Grillades de poisson blanc et crustacés. Excellent aussi comme apéritif raffiné en terrasse. Philosophie et Territoire "Alba est la lumière qui réveille les temples. Elle naît entre les pierres millénaires de notre terre, apportant avec elle la joie et le regard pur de ceux qui découvrent le monde pour la première fois." Choisir ce Grillo signifie adhérer à un projet de viticulture durable, dédié à ceux qui représentent notre avenir.
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Alba - Grillo DOC Sicilia Biologico - Fattoria Valle dei Templi Format: 0,75 lt Alba – Grillo Sicilia DOC Biologique. L'essence vibrante de la Sicile dans un verre de lumière. Alba n'est pas seulement un vin, c'est la promesse d'un nouveau jour entre les temples millénaires. Ce Grillo Biologique naît pour ceux qui regardent vers l'avenir, apportant avec lui la fraîcheur agrumée et la pureté de la terre sicilienne. Caractéristiques Techniques Dénomination: DOC Sicilia Cépage: 100% Grillo (Biologique) Taux d'alcool: 12,5% vol Millésime: 2024 Sol: Alluvial, profond, à texture moyenne Culture: Contre espalier ( taille Guyot) Notes du Sommelier Une expression pure et authentique du terroir sicilien, obtenue à travers une vinification lente en acier (20 jours à 11-12°C) pour préserver l'intégrité aromatique de la variété. À la vue: Un jaune verdâtre brillant qui rappelle la jeunesse du vin. Au nez: Un bouquet vif où dominent les agrumes frais, avec des notes distinctes de pamplemousse rose et de zeste de citron. En bouche: Frais et vibrant. Le corps est bien structuré et équilibré par une acidité importante qui invite immédiatement à une seconde gorgée. Accords Conseillés Grâce à sa grande acidité et sa sapidité, Alba est le compagnon idéal de la cuisine de mer: poissons crus et tartares de thon ou de sériole. Plats de pâtes aux fruits de mer et aux sardines. Grillades de poisson blanc et crustacés. Excellent aussi comme apéritif raffiné en terrasse. Philosophie et Territoire "Alba est la lumière qui réveille les temples. Elle naît entre les pierres millénaires de notre terre, apportant avec elle la joie et le regard pur de ceux qui découvrent le monde pour la première fois." Choisir ce Grillo signifie adhérer à un projet de viticulture durable, dédié à ceux qui représentent notre avenir.
