Pasta Calamarata de Blé Dur Sicilien, pâte avec composition naturelle à base de grains 100 % siciliens. Un produit qui représente pleinement la culture gastronomique de la santé en Sicile. Ingrédients : Semoule de blé dur sicilien, Eau. Format : 500 g. Temps de cuisson : 9/11 min. La pâte de blé dur sicilien, comme la Pasta Calamarata de Blé Dur Sicilien, est considérée comme l'un des meilleurs produits alimentaires de l'ensemble de la péninsule. Elle est réalisée avec des techniques traditionnelles et se vante uniquement et exclusivement d'une composition naturelle avec des grains 100 % siciliens. La Pasta Calamarata de Blé Dur Sicilien trafilée au bronze utilise une technique particulière et très ancienne, selon laquelle le mélange de semoule et d'eau, utilisé pour faire la pâte sèche, est passé par extrusion/compression à travers une filière en bronze. Elle possède donc une rugosité unique, qui la rend spéciale et lui confère un goût et une texture vraiment uniques. La pâte s'avère plus poreuse et capable de mieux capturer les assaisonnements et les sauces, emprisonnant toute leur saveur et leur arôme. Les procédés utilisés pour réaliser la Pasta Calamarata de Blé Dur Sicilien excluent totalement l'utilisation de substances chimiques, de conservateurs et de tout autre produit qui pourrait altérer la qualité et la typicité de la pâte sicilienne. Informations sur le produit : Emballage de 500 g, de blé dur sicilien hautement sélectionné. Trafilée au bronze pour une meilleure consistance, rugosité et rusticité. Excellente tenue à la cuisson. Excellente rugosité pour mieux retenir tout assaisonnement. Particulièrement indiquée pour des plats au goût méditerranéen. Fabriqué en Sicile. Informations supplémentaires : Allergènes : contient des céréales avec gluten. Instructions de conservation : à conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de lumière. Pays d'origine des ingrédients principaux : Sicile (Italie). Région de production : Sicile (Italie). Histoire : Sicilia Naturalmente, producteur de notre Pasta Calamarata de Blé Dur Sicilien, naît d'une grande expérience de travail familiale sur la pâte sèche sicilienne. Sicilia Naturalmente est la fille d'une marque plus connue, le Pastificio Tomasello. Une marque qui a fait l'histoire de la pâte sèche en Sicile pendant plus de 100 ans et qui a aujourd'hui dû évoluer, s'adaptant aux nouvelles exigences d'un marché digital et global, tout en restant fidèle à la tradition et à la qualité. Sicilia Naturalmente est la synthèse d'une grande expérience et d'une forte passion, actualisée et renouvelée pour répondre de manière toujours plus adéquate aux nouvelles demandes des consommateurs les plus exigeants, de plus en plus informés, attentifs à leur santé et à leur bien-être, recherchant constamment des produits de grande qualité et de forte territorialité. Le choix des grains siciliens de la Pasta Calamarata de Blé Dur Sicilien est précis et attentif afin de garantir qualité et saveur. Le séchage lent dans des cellules statiques préserve le goût et l'arôme du blé fraîchement moulu. Aujourd'hui, Sicilia Naturalmente représente la modernité de la tradition, le produit le plus soigné dans les moindres détails, expression d'une force entrepreneuriale qui croit en la sicilianité et qui veut continuer à rêver. Sicilia Naturalmente est dédié à tous ceux qui prennent soin de leur santé et de leur terre. Achetez en ligne la meilleure pâte 100 % sicilienne : Pasta Calamarata de Blé Dur Sicilien sur emporiosicilia.it.