Tinciri Nero d'Avola Doc Sicilia, vin 100% sicilien, fruit d'une tradition qui vient directement du cœur d'une terre généreuse. Tinciri Nero d'Avola Doc Sicilia en vente en ligne maintenant sur notre site emporiosicilia.it. Conditionnement : 6 Bouteilles. Format : 750 ml. Tinciri Nero d'Avola Doc, le roi des cépages siciliens, sûrement parmi les cépages les plus connus de la Sicile. Le Tinciri Nero d'Avola Doc est notre interprétation marsalaise du Nero d'Avola. Caractéristiques : Cépage : Nero D’Avola (100%). Zone de production : Agro Marsalese. Système de palissage : Palissade avec taille Guyot. Période de vendange : Septembre. Vinification : En cuves en acier inoxydable à température contrôlée (16/18°C) avec macération du moût sur les peaux pendant au moins 8/10 jours. Couleur : Rouge rubis brillant aux reflets violacés. Odeur : Amples et agréables notes fruitées et épicées qui rappellent la cerise, la marasca, les petits fruits et la vanille. Goût : Doux, équilibré, juste tannique, avec une excellente acidité et une persistance finale globale. Teneur en alcool : 13,00% vol. Affinage en bois : Aucun. Maturation en bouteille : Minimum 1 mois. Température de service : 16/18°C. Accord : Parfait pour accompagner des plats principaux à base de viandes blanches, rouges rôties ou grillées, idéal aussi avec des charcuteries et des fromages épicés à pâte molle produits en Sicile. Histoire et Curiosités : Fermez les yeux un instant et laissez-vous caresser par le vent et réchauffer par le soleil, respirez l'air qui vous entoure, pleine de parfums : celle de la mer, de la végétation méditerranéenne, de la terre. Vous ne pouvez pas vous tromper... Vous êtes à Marsala, la "terre du vin", la terre de notre Tinciri Nero d'Avola Doc. Aucune autre ville italienne ne peut se vanter d'une production vinicole si variée. Avec astuce et clairvoyance, les anglais qui y débarquèrent au XVIIIe siècle s'en aperçurent rapidement et comprirent tout de suite que des raisins locaux on pouvait obtenir quelque chose de très similaire aux vins liquoreux espagnols et portugais : ce vin qui devint ensuite célèbre dans le monde entier sous le nom de "Marsala". Dans cette terre si viticole, en 1997, nos trois familles de vignerons décidèrent de reprendre la marque "Cantine Vinci" et de commencer ainsi une nouvelle aventure qui les a vus artisan de la transformation de leurs raisins en vins de qualité constante et indiscutable, comme notre Tinciri Nero d'Avola Doc. Passer de simples cultivateurs à vinificateurs n'a pas été facile, mais l'expérience transmise de père en fils depuis plusieurs générations a permis de comprendre quels grappes obtenir le vin de meilleure qualité, quels étaient les moments les plus adaptés pour la récolte des raisins et quels sols mettaient le plus en valeur les propriétés physiologiques et vegeto-productives des différentes cultivars. Produire des raisins précieux est devenu ainsi le principe fondamental à partir duquel partir pour produire des vins de qualité excellence. Tinciri Nero d'Avola Doc en est un exemple. Avec le temps, le savoir, la volonté d'apprendre et l'objectif de produire de grands vins ont été reconnus et récompensés. Ainsi aujourd'hui, les cantines Vinci peuvent se vanter de prestigieuses distinctions obtenues pour la production de vins qui, une fois dégustés, sont difficilement oubliés.
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Tinciri Nero d'Avola Doc Sicilia, vin 100% sicilien, fruit d'une tradition qui vient directement du cœur d'une terre généreuse. Tinciri Nero d'Avola Doc Sicilia en vente en ligne maintenant sur notre site emporiosicilia.it. Conditionnement : 6 Bouteilles. Format : 750 ml. Tinciri Nero d'Avola Doc, le roi des cépages siciliens, sûrement parmi les cépages les plus connus de la Sicile. Le Tinciri Nero d'Avola Doc est notre interprétation marsalaise du Nero d'Avola. Caractéristiques : Cépage : Nero D’Avola (100%). Zone de production : Agro Marsalese. Système de palissage : Palissade avec taille Guyot. Période de vendange : Septembre. Vinification : En cuves en acier inoxydable à température contrôlée (16/18°C) avec macération du moût sur les peaux pendant au moins 8/10 jours. Couleur : Rouge rubis brillant aux reflets violacés. Odeur : Amples et agréables notes fruitées et épicées qui rappellent la cerise, la marasca, les petits fruits et la vanille. Goût : Doux, équilibré, juste tannique, avec une excellente acidité et une persistance finale globale. Teneur en alcool : 13,00% vol. Affinage en bois : Aucun. Maturation en bouteille : Minimum 1 mois. Température de service : 16/18°C. Accord : Parfait pour accompagner des plats principaux à base de viandes blanches, rouges rôties ou grillées, idéal aussi avec des charcuteries et des fromages épicés à pâte molle produits en Sicile. Histoire et Curiosités : Fermez les yeux un instant et laissez-vous caresser par le vent et réchauffer par le soleil, respirez l'air qui vous entoure, pleine de parfums : celle de la mer, de la végétation méditerranéenne, de la terre. Vous ne pouvez pas vous tromper... Vous êtes à Marsala, la "terre du vin", la terre de notre Tinciri Nero d'Avola Doc. Aucune autre ville italienne ne peut se vanter d'une production vinicole si variée. Avec astuce et clairvoyance, les anglais qui y débarquèrent au XVIIIe siècle s'en aperçurent rapidement et comprirent tout de suite que des raisins locaux on pouvait obtenir quelque chose de très similaire aux vins liquoreux espagnols et portugais : ce vin qui devint ensuite célèbre dans le monde entier sous le nom de "Marsala". Dans cette terre si viticole, en 1997, nos trois familles de vignerons décidèrent de reprendre la marque "Cantine Vinci" et de commencer ainsi une nouvelle aventure qui les a vus artisan de la transformation de leurs raisins en vins de qualité constante et indiscutable, comme notre Tinciri Nero d'Avola Doc. Passer de simples cultivateurs à vinificateurs n'a pas été facile, mais l'expérience transmise de père en fils depuis plusieurs générations a permis de comprendre quels grappes obtenir le vin de meilleure qualité, quels étaient les moments les plus adaptés pour la récolte des raisins et quels sols mettaient le plus en valeur les propriétés physiologiques et vegeto-productives des différentes cultivars. Produire des raisins précieux est devenu ainsi le principe fondamental à partir duquel partir pour produire des vins de qualité excellence. Tinciri Nero d'Avola Doc en est un exemple. Avec le temps, le savoir, la volonté d'apprendre et l'objectif de produire de grands vins ont été reconnus et récompensés. Ainsi aujourd'hui, les cantines Vinci peuvent se vanter de prestigieuses distinctions obtenues pour la production de vins qui, une fois dégustés, sont difficilement oubliés.
