Le Vin Rouge Bausa de Cantine Fina est un rouge intense et complexe, offrant une version profonde et méditerranéenne de ce grand cépage sicilien. Le long élevage en tonneau permet au Nero d’Avola une riche évolution aromatique, présentant des notes de fruits rouges mûrs, des sensations de douces épices orientales, des touches de cacao et de tabac. Emballage : 6 Bouteilles de 0,75 lt. Le Vin Rouge Bausa "Bausa" est le lieu où se trouve notre cave. C’est le cœur de l’entreprise tout comme le Nero d’Avola, dont il est issu, et c’est le pivot de notre production et de la viticulture sicilienne. Dans ce vin se trouve toute notre passion pour le travail que nous faisons et notre terre. Le Vin Rouge Bausa est un vin rouge corsé et riche à base de raisins Nero d'Avola cultivés dans la région de Trapani. Chaud, puissant et méditerranéen, comme sa Sicile, c’est une expression de grand caractère et de structure qui, après un élevage de 18 mois en tonneau, déploie d'intenses arômes d'épices douces, comme la noix de muscade et les clous de girofle, du tabac, des fruits rouges mûrs et des bouffées marines. Le Vin Rouge Bausa est l'un des rouges phares de Cantine Fina, une belle réalité opérant dans la magnifique zone côtière entre Trapani et Marsala. Fondée en 2005 par le désir de mettre en valeur un territoire aux anciennes traditions, Cantine Fina a mis tout de suite l'accent sur des vins de qualité, réalisés tant avec les principaux cépages autochtones de la région que des cépages internationaux renommés, particulièrement adaptés au climat méditerranéen et venteux de cet angle de Sicile. Les vignes sont conduites en agriculture biologique, en harmonie avec la nature environnante. Les vins se sont rapidement taillé une place importante dans le panorama sicilien en raison de leur excellent niveau et de leur fidélité aux caractéristiques du terroir. Ce sont des étiquettes qui parviennent à transférer dans le verre les saveurs authentiques de la Sicile, la chaleur du soleil et les sensations iodées et salées de la mer. Le Nero d’Avola du Vin Rouge Bausa est l'expression d'un cépage autochtone particulier de la Sicile. Il a été pendant des siècles d'une importance fondamentale dans la production de nombreux vins siciliens, prévalant cependant son utilisation en tant que vin d'assemblage. Et ce n'est qu'à partir des années 70 du siècle dernier qu’a commencé, enfin, une sérieuse expérimentation sur ce cépage, afin de l'étudier et de le valoriser. Ce vin, aujourd'hui, est défini comme le prince des cépages siciliens. Vignoble Bausa : Type : Rouge. Cépages : 100% Nero d’Avola. Zone de production : Sicile Occidentale. Culture et taille : En contre-trellis, avec taille en gobelet. Altitude : 350 m. s.l.m. Densité de plantation : 5500 plants par hectare. Rendement : 85 quintaux par hectare. Période de vendange : Septembre. En Cave : Fermentation : En acier. Élevage : En acier, dix-huit mois en tonneau. Données analytiques : Alcool 14%. Notes de Dégustation Bausa : La couleur du Vin Rouge Bausa est un rouge rubis intense, presque impénétrable, de bonne limpidité et consistance. On reconnaît les caractères variétaux typiques, tels que : des arômes de prune, de cerise noire à l’alcool, avec des notes de violette et d’épices (noix de muscade et clous de girofle). En s'ouvrant, on reconnaît d'intenses nuances de tabac. En bouche, il est sec, fruité avec une bonne acidité ; le chaleur et la sensation de tannins veloutés prédominent. Comment associer le Bausa : C’est un vin idéal à associer avec des fromages affinés, comme nos fromages de Gustosi Sentieri, et pour des plats principaux importants, viandes rouges et gibier. Température de service : 16-20°C. Achetez en ligne sur www.emporiosicilia.it le Vin Rouge Bausa !
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Le Vin Rouge Bausa de Cantine Fina est un rouge intense et complexe, offrant une version profonde et méditerranéenne de ce grand cépage sicilien. Le long élevage en tonneau permet au Nero d’Avola une riche évolution aromatique, présentant des notes de fruits rouges mûrs, des sensations de douces épices orientales, des touches de cacao et de tabac. Emballage : 6 Bouteilles de 0,75 lt. Le Vin Rouge Bausa "Bausa" est le lieu où se trouve notre cave. C’est le cœur de l’entreprise tout comme le Nero d’Avola, dont il est issu, et c’est le pivot de notre production et de la viticulture sicilienne. Dans ce vin se trouve toute notre passion pour le travail que nous faisons et notre terre. Le Vin Rouge Bausa est un vin rouge corsé et riche à base de raisins Nero d'Avola cultivés dans la région de Trapani. Chaud, puissant et méditerranéen, comme sa Sicile, c’est une expression de grand caractère et de structure qui, après un élevage de 18 mois en tonneau, déploie d'intenses arômes d'épices douces, comme la noix de muscade et les clous de girofle, du tabac, des fruits rouges mûrs et des bouffées marines. Le Vin Rouge Bausa est l'un des rouges phares de Cantine Fina, une belle réalité opérant dans la magnifique zone côtière entre Trapani et Marsala. Fondée en 2005 par le désir de mettre en valeur un territoire aux anciennes traditions, Cantine Fina a mis tout de suite l'accent sur des vins de qualité, réalisés tant avec les principaux cépages autochtones de la région que des cépages internationaux renommés, particulièrement adaptés au climat méditerranéen et venteux de cet angle de Sicile. Les vignes sont conduites en agriculture biologique, en harmonie avec la nature environnante. Les vins se sont rapidement taillé une place importante dans le panorama sicilien en raison de leur excellent niveau et de leur fidélité aux caractéristiques du terroir. Ce sont des étiquettes qui parviennent à transférer dans le verre les saveurs authentiques de la Sicile, la chaleur du soleil et les sensations iodées et salées de la mer. Le Nero d’Avola du Vin Rouge Bausa est l'expression d'un cépage autochtone particulier de la Sicile. Il a été pendant des siècles d'une importance fondamentale dans la production de nombreux vins siciliens, prévalant cependant son utilisation en tant que vin d'assemblage. Et ce n'est qu'à partir des années 70 du siècle dernier qu’a commencé, enfin, une sérieuse expérimentation sur ce cépage, afin de l'étudier et de le valoriser. Ce vin, aujourd'hui, est défini comme le prince des cépages siciliens. Vignoble Bausa : Type : Rouge. Cépages : 100% Nero d’Avola. Zone de production : Sicile Occidentale. Culture et taille : En contre-trellis, avec taille en gobelet. Altitude : 350 m. s.l.m. Densité de plantation : 5500 plants par hectare. Rendement : 85 quintaux par hectare. Période de vendange : Septembre. En Cave : Fermentation : En acier. Élevage : En acier, dix-huit mois en tonneau. Données analytiques : Alcool 14%. Notes de Dégustation Bausa : La couleur du Vin Rouge Bausa est un rouge rubis intense, presque impénétrable, de bonne limpidité et consistance. On reconnaît les caractères variétaux typiques, tels que : des arômes de prune, de cerise noire à l’alcool, avec des notes de violette et d’épices (noix de muscade et clous de girofle). En s'ouvrant, on reconnaît d'intenses nuances de tabac. En bouche, il est sec, fruité avec une bonne acidité ; le chaleur et la sensation de tannins veloutés prédominent. Comment associer le Bausa : C’est un vin idéal à associer avec des fromages affinés, comme nos fromages de Gustosi Sentieri, et pour des plats principaux importants, viandes rouges et gibier. Température de service : 16-20°C. Achetez en ligne sur www.emporiosicilia.it le Vin Rouge Bausa !
