Vin Rouge Perricone Sicile Le Vin Rouge Perricone Sicile est un vin rouge sicilien provenant de la région viticole de Marsala, dans la province de Trapani, affiné brièvement en cuves en acier pour mettre en avant ses fragrances fruitées. Le Vin Rouge Perricone Sicile exprime au nez un bouquet intense offrant des notes épicées de poivre noir et de genièvre, accompagné de griottes, cerises et confitures de prunes, prélude à une gorgée pleine, suave et veloutée, d'élégante persistance. Vin Rouge Perricone Sicile est certifié IGT, issu de l'agriculture BIOLOGIQUE, 100% Sicilien. Vin Rouge Perricone Sicile provient de vignes situées près de la côte maritime de la commune de Marsala, et exprime dans les verres la personnalité salée et iodée de la mer sicule. Emballage : 6 Bouteilles. Format : 0,75 l Vin Rouge Perricone Sicile Le Vin Rouge Perricone Sicile réalisé par Cantine Fina est un vin rouge de caractère de la région de Marsala. Le Vin Rouge Perricone Sicile offre au nez une gamme précieuse d'épices, intenses et enveloppantes, tandis qu'en bouche, une gorgée élégante se déploie, avec une base tannique solide et veloutée. Vin Rouge Perricone Sicile de Cantine Fina, une étiquette qui s'identifie avec le territoire dont elle est issue, avec des caractéristiques siciliennes indéniables, qui nous transporte gorgée après gorgée dans la campagne marsalais, où mer et salins alternent avec des vignobles cultivés selon l'agriculture biologique, attentifs à préserver les magnifiques paysages qui entourent les vignes. Caractéristiques Organoleptiques : Le Vin Rouge Perricone Sicile est réalisé par la cantine Fina à partir de différentes parcelles de propriété dispersées dans la Sicile occidentale, région où le Perricone, autochtone à baies rouges, est important pour la viticulture de toute la région, trouve son origine. Les vignes poussent avec le système de contre-espalier, avec une taille en guyot, à une hauteur d'environ 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le moût du Vin Rouge Perricone Sicile, obtenu par le pressage doux des grains, fermente dans des contenants en acier à température contrôlée. On procède ensuite à l'affinage, qui a une courte durée et se déroule en acier, puis se poursuit, après la mise en bouteille, avec encore 6 mois de maturation en verre avant la mise en vente. Le Vin Rouge Perricone Sicile se dévoile à la vue avec une couleur rubis intense, profonde et sombre, par moments impénétrable. Le nez s'ouvre sur une gamme d'intéressantes notes épicées, qui laissent progressivement émerger des touches de fruits en confiture. En bouche, le Vin Rouge Perricone Sicile est de corps moyen, avec une gorgée raffinée, ample et enveloppante, avec une bonne trame tannique. Il se termine par une finale dotée d'une excellente persistance. Caractéristiques : Type : Rouge. Variété : Perricone 100%. Classification : Sicile I.G.T. Zone de production : Sicile Occidentale. Altitude du vignoble : 150 m. s.l.m. Période de vendange : Septembre. Affinage : 6 mois en bouteille. Taux d'alcool : 13% vol. Température de service : 16/20°C. Couleur : Rouge rubis dense et impénétrable. Parfum : Épices de genièvre et poivre noir, griottes et confiture de prunes, cerises mûres. Goût : Élégant et doux, solidement tannique et enveloppant, longue persistance. Accord : Vin Rouge Perricone Sicile, une bouteille parfaite à essayer avec des viandes en sauce, excellente également avec une sélection de fromages affinés siciliens pour créer un accord régional. Cantine Fina : Production BIOLOGIQUE de vin 100% Sicilien IGP. Avec l'objectif d'extraire le meilleur du territoire environnant, la cave de Bruno Fina a créé une structure efficace et de conception moderne, transférant toute sa passion à la rationalité de l'organisation des espaces et des processus, dans le plus grand respect de l'intégrité du fruit. Le territoire environnant abrite d'innombrables variétés de plants de vigne destinés au vin, mais ce qui caractérise fortement les vins est la variété pédoclimatique et les différents terroirs qui persistent dans ces zones. Nous ne pourrions jamais parler de Cabernet Sauvignon ou de n'importe quel Merlot, mais seulement et simplement de Cabernet Sauvignon sicilien ou de Merlot sicilien et il en va de même pour notre KiKè, le Traminer sicilien. L'histoire qui lie cette cave sicilienne à son propre territoire est vraiment unique et est marquée par le respect et la conscience que produire du vin dans ce contexte environnemental est une responsabilité ainsi qu'une source de fierté. Les vignes des Cantina Fina s'étendent principalement le long de la colline où se trouve la nouvelle cave et la nouvelle structure dédiée à l'oenotourisme, et accueillent en grande partie des cépages autochtones comme le Grillo et le Nero d'Avola, le Vin Rouge Perricone Sicile, pour lesquels Bruno continue la recherche frénétique de clones originaux pour redonner caractère ancien et 'original' à ses vins. Un point fort est sans aucun doute le département de vinification, qui permet aujourd'hui un traitement des raisins dans le plus grand respect de l'intégrité du fruit, et la cave à barriques, dont la capacité totale, entre barriques et grands fûts, est d'environ 50.000 litres. Dans ce local, la température et l'humidité de l'air sont maintenues de manière constante à des niveaux idéaux. De dernière génération est également le département d'embouteillage, désormais accueilli dans un espace dédié, où se distingue le nouveau monobloc d'embouteillage et un innovant système de microfiltration, qui permet de mettre en bouteille des vins qui n'ont pas subi d'ennuyeuses clarifications et filtrations. Le département de stockage et d'affinage en bouteille est également à température contrôlée.
Prix TTC
Vin Rouge Perricone Sicile Le Vin Rouge Perricone Sicile est un vin rouge sicilien provenant de la région viticole de Marsala, dans la province de Trapani, affiné brièvement en cuves en acier pour mettre en avant ses fragrances fruitées. Le Vin Rouge Perricone Sicile exprime au nez un bouquet intense offrant des notes épicées de poivre noir et de genièvre, accompagné de griottes, cerises et confitures de prunes, prélude à une gorgée pleine, suave et veloutée, d'élégante persistance. Vin Rouge Perricone Sicile est certifié IGT, issu de l'agriculture BIOLOGIQUE, 100% Sicilien. Vin Rouge Perricone Sicile provient de vignes situées près de la côte maritime de la commune de Marsala, et exprime dans les verres la personnalité salée et iodée de la mer sicule. Emballage : 6 Bouteilles. Format : 0,75 l Vin Rouge Perricone Sicile Le Vin Rouge Perricone Sicile réalisé par Cantine Fina est un vin rouge de caractère de la région de Marsala. Le Vin Rouge Perricone Sicile offre au nez une gamme précieuse d'épices, intenses et enveloppantes, tandis qu'en bouche, une gorgée élégante se déploie, avec une base tannique solide et veloutée. Vin Rouge Perricone Sicile de Cantine Fina, une étiquette qui s'identifie avec le territoire dont elle est issue, avec des caractéristiques siciliennes indéniables, qui nous transporte gorgée après gorgée dans la campagne marsalais, où mer et salins alternent avec des vignobles cultivés selon l'agriculture biologique, attentifs à préserver les magnifiques paysages qui entourent les vignes. Caractéristiques Organoleptiques : Le Vin Rouge Perricone Sicile est réalisé par la cantine Fina à partir de différentes parcelles de propriété dispersées dans la Sicile occidentale, région où le Perricone, autochtone à baies rouges, est important pour la viticulture de toute la région, trouve son origine. Les vignes poussent avec le système de contre-espalier, avec une taille en guyot, à une hauteur d'environ 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le moût du Vin Rouge Perricone Sicile, obtenu par le pressage doux des grains, fermente dans des contenants en acier à température contrôlée. On procède ensuite à l'affinage, qui a une courte durée et se déroule en acier, puis se poursuit, après la mise en bouteille, avec encore 6 mois de maturation en verre avant la mise en vente. Le Vin Rouge Perricone Sicile se dévoile à la vue avec une couleur rubis intense, profonde et sombre, par moments impénétrable. Le nez s'ouvre sur une gamme d'intéressantes notes épicées, qui laissent progressivement émerger des touches de fruits en confiture. En bouche, le Vin Rouge Perricone Sicile est de corps moyen, avec une gorgée raffinée, ample et enveloppante, avec une bonne trame tannique. Il se termine par une finale dotée d'une excellente persistance. Caractéristiques : Type : Rouge. Variété : Perricone 100%. Classification : Sicile I.G.T. Zone de production : Sicile Occidentale. Altitude du vignoble : 150 m. s.l.m. Période de vendange : Septembre. Affinage : 6 mois en bouteille. Taux d'alcool : 13% vol. Température de service : 16/20°C. Couleur : Rouge rubis dense et impénétrable. Parfum : Épices de genièvre et poivre noir, griottes et confiture de prunes, cerises mûres. Goût : Élégant et doux, solidement tannique et enveloppant, longue persistance. Accord : Vin Rouge Perricone Sicile, une bouteille parfaite à essayer avec des viandes en sauce, excellente également avec une sélection de fromages affinés siciliens pour créer un accord régional. Cantine Fina : Production BIOLOGIQUE de vin 100% Sicilien IGP. Avec l'objectif d'extraire le meilleur du territoire environnant, la cave de Bruno Fina a créé une structure efficace et de conception moderne, transférant toute sa passion à la rationalité de l'organisation des espaces et des processus, dans le plus grand respect de l'intégrité du fruit. Le territoire environnant abrite d'innombrables variétés de plants de vigne destinés au vin, mais ce qui caractérise fortement les vins est la variété pédoclimatique et les différents terroirs qui persistent dans ces zones. Nous ne pourrions jamais parler de Cabernet Sauvignon ou de n'importe quel Merlot, mais seulement et simplement de Cabernet Sauvignon sicilien ou de Merlot sicilien et il en va de même pour notre KiKè, le Traminer sicilien. L'histoire qui lie cette cave sicilienne à son propre territoire est vraiment unique et est marquée par le respect et la conscience que produire du vin dans ce contexte environnemental est une responsabilité ainsi qu'une source de fierté. Les vignes des Cantina Fina s'étendent principalement le long de la colline où se trouve la nouvelle cave et la nouvelle structure dédiée à l'oenotourisme, et accueillent en grande partie des cépages autochtones comme le Grillo et le Nero d'Avola, le Vin Rouge Perricone Sicile, pour lesquels Bruno continue la recherche frénétique de clones originaux pour redonner caractère ancien et 'original' à ses vins. Un point fort est sans aucun doute le département de vinification, qui permet aujourd'hui un traitement des raisins dans le plus grand respect de l'intégrité du fruit, et la cave à barriques, dont la capacité totale, entre barriques et grands fûts, est d'environ 50.000 litres. Dans ce local, la température et l'humidité de l'air sont maintenues de manière constante à des niveaux idéaux. De dernière génération est également le département d'embouteillage, désormais accueilli dans un espace dédié, où se distingue le nouveau monobloc d'embouteillage et un innovant système de microfiltration, qui permet de mettre en bouteille des vins qui n'ont pas subi d'ennuyeuses clarifications et filtrations. Le département de stockage et d'affinage en bouteille est également à température contrôlée.
