La préparation de la piadina Piadarola 600g commence par le travail de la farine de blé tendre, qui est pétrie avec de l'eau, du sel et de l'huile d'olive extra vierge. Le mélange est ensuite travaillé à la main ou avec une machine à pétrir, jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Ensuite, la pâte est divisée en portions d'environ 100g et étalée avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné. Les piadines sont ensuite cuites sur une plaque ou une poêle antiadhésive bien chaude, jusqu'à ce que de petites bulles se forment à la surface. Les piadines Piadarola 600g se caractérisent par une consistance douce et légère, un goût délicat et un croustillant extérieur. Associations : 1. Piadine avec jambon cru, roquette et fromage frais : une association classique et toujours appréciée. 2. Piadine avec saumon fumé, tomates cerises et crème de fromage : une association fraîche et légère. 3. Piadine avec aubergines grillées, mozzarella et pesto : une association savoureuse et riche en goût. 4. Piadine avec poulet rôti, roquette et parmesan : une association simple mais délicieuse. 5. Piadine avec jambon cuit, tomates cerises et stracchino : une association crémeuse et savoureuse. Autre : COMMENT PRÉPARER LA PIADINE 1-Faites bien chauffer la plaque ou une poêle antiadhésive. 2-Étalez sur la plaque ou dans la poêle la piadine pendant 30"/ 1' environ, retournez-la de l'autre côté pendant le même temps et servez.