Description
La préparation de la piadina Piadarola 600g commence par le travail de la farine de blé tendre, qui est pétrie avec de l'eau, du sel et de l'huile d'olive extra vierge. Le mélange est ensuite travaillé à la main ou avec une machine pétrisseuse, jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Ensuite, la pâte est divisée en portions d'environ 100g et étalée avec un rouleau à pâtisserie sur une planche farinée. Les piadines sont ensuite cuites sur une plaque ou une poêle antiadhésive bien chaude, jusqu'à ce que de petites bulles se forment à la surface. Les piadines Piadarola 600g se caractérisent par une texture douce et légère, une saveur délicate et un extérieur croustillant. Accord : 1. Piadina avec jambon cru, roquette et fromage frais : un accord classique et toujours apprécié. 2. Piadina avec saumon fumé, tomates cerises et crème de fromage : un accord frais et léger. 3. Piadina avec aubergines grillées, mozzarella et pesto : un accord savoureux et riche en goût. 4. Piadina avec poulet rôti, roquette et parmesan : un accord simple mais savoureux. 5. Piadina avec jambon cuit, tomates cerises et stracchino : un accord crémeux et savoureux. Autre : COMMENT PRÉPARER LA PIADINA 1-Faites bien chauffer la plaque ou une poêle antiadhésive. 2-Étalez la piadina sur la plaque ou dans la poêle pendant environ 30"/1', retournez-la de l'autre côté pour le même temps et servez. VALEURS NUTRITIONNELLES / NUTRITIONAL VALUES Énergie/Energy Graisses/Fat dont saturées/Satured Glucides/Carbohydrate dont sucres/Sugars Fibres/Fiber Protéines/Protein Sel/Salt Pour 100 g 317 Kcal/1322kJ 13,2 g 5,5 g 43,3 g 0,94 g 1,51 g 7,1g 0,09 g