Le caviar Calvisius Beluga est le caviar le plus rare et le plus coûteux obtenu de l'esturgeon Huso huso originaire de la mer Caspienne et de la mer Noire, un esturgeon qui peut atteindre 8 mètres et 150 quintaux de poids. De couleur gris perle, le caviar Beluga a une saveur inimitable, nous recommandons de le déguster pur, il a une consistance douce, la taille de l'œuf est d'environ 3 mm. Excellent accompagné des meilleures bulles italiennes comme Giulio Ferrari, Haderburg, Annamaria Clementi, etc. Pour la réalisation de ce caviar, il faut attendre pas moins de 20 ans. À consommer de préférence pur. L'esturgeon Huso huso est désormais éteint, il est élevé en captivité dans les meilleures conditions. Accords : Le caviar Beluga est excellent accompagné des meilleurs méthode classique italiens. Nous recommandons de le consommer pur. Préparation : Le caviar Beluga est obtenu de l'ovaire de l'esturgeon Huso huso, un esturgeon désormais éteint qui peut atteindre 8 mètres de longueur. Une fois le caviar obtenu, il est salé et immédiatement conditionné. Il faut 20 ans avant que le caviar puisse être commercialisé.
Prix TTC
Le caviar Calvisius Beluga est le caviar le plus rare et le plus coûteux obtenu de l'esturgeon Huso huso originaire de la mer Caspienne et de la mer Noire, un esturgeon qui peut atteindre 8 mètres et 150 quintaux de poids. De couleur gris perle, le caviar Beluga a une saveur inimitable, nous recommandons de le déguster pur, il a une consistance douce, la taille de l'œuf est d'environ 3 mm. Excellent accompagné des meilleures bulles italiennes comme Giulio Ferrari, Haderburg, Annamaria Clementi, etc. Pour la réalisation de ce caviar, il faut attendre pas moins de 20 ans. À consommer de préférence pur. L'esturgeon Huso huso est désormais éteint, il est élevé en captivité dans les meilleures conditions. Accords : Le caviar Beluga est excellent accompagné des meilleurs méthode classique italiens. Nous recommandons de le consommer pur. Préparation : Le caviar Beluga est obtenu de l'ovaire de l'esturgeon Huso huso, un esturgeon désormais éteint qui peut atteindre 8 mètres de longueur. Une fois le caviar obtenu, il est salé et immédiatement conditionné. Il faut 20 ans avant que le caviar puisse être commercialisé.
