La Lonza di Morone 400g Marificio est un produit élaboré à partir de filets sélectionnés de morone (Seriola dumerili), un poisson à la chair ferme et au goût délicat. Le travail est réalisé avec des techniques artisanales et contrôlées, conçues pour mettre en valeur les caractéristiques naturelles de la matière première, sans masquer son profil aromatique. Le résultat est une lonza au goût équilibré, avec une texture ferme et sèche, qui rappelle par sa forme et sa découpe la lonza de porc, mais avec toutes les propriétés du poisson. Grâce à sa polyvalence, elle peut être servie en fines tranches, en entrée froide, ou utilisée pour créer des plats gastronomiques en association avec des légumes frais, des agrumes ou des sauces légères. Idéale pour ceux qui suivent une alimentation équilibrée et souhaitent varier leur consommation de protéines, la Lonza di Morone est également parfaite en accompagnement de plats de la mer, de tartares ou comme pièce maîtresse lors d'une dégustation de spécialités de la mer. Le format de 400g convient aussi bien à un usage domestique qu'à la restauration.
Prix TTC
La Lonza di Morone 400g Marificio est un produit élaboré à partir de filets sélectionnés de morone (Seriola dumerili), un poisson à la chair ferme et au goût délicat. Le travail est réalisé avec des techniques artisanales et contrôlées, conçues pour mettre en valeur les caractéristiques naturelles de la matière première, sans masquer son profil aromatique. Le résultat est une lonza au goût équilibré, avec une texture ferme et sèche, qui rappelle par sa forme et sa découpe la lonza de porc, mais avec toutes les propriétés du poisson. Grâce à sa polyvalence, elle peut être servie en fines tranches, en entrée froide, ou utilisée pour créer des plats gastronomiques en association avec des légumes frais, des agrumes ou des sauces légères. Idéale pour ceux qui suivent une alimentation équilibrée et souhaitent varier leur consommation de protéines, la Lonza di Morone est également parfaite en accompagnement de plats de la mer, de tartares ou comme pièce maîtresse lors d'une dégustation de spécialités de la mer. Le format de 400g convient aussi bien à un usage domestique qu'à la restauration.
