Les capres de Pantelleria IGP, célèbres dans le monde entier, ces petites capres, d'un calibre de 7 millimètres, sont cultivées avec dévouement sur l'île de Pantelleria, dans des terrains exposés au soleil qui leur confèrent un goût unique. Les capres de Pantelleria au sel marin, une véritable délicatesse gastronomique, certifiées IGP et emballées avec soin dans des sachets de 500 grammes. Ces petits chefs-d'œuvre sont connus dans le monde entier comme un produit typique sicilien de qualité extraordinaire. Ce qui les rend uniques, c'est le processus de maturation, entrepris avec soin chaque jour en utilisant du sel marin, un ancien secret qui leur confère un arôme, un goût et une texture charnue exceptionnels. Dans cet emballage, vous pourrez découvrir l'excellence des capres de petit calibre, parfaits pour rehausser vos plats. Ces petites boutonnières florales nouvellement nées sont aimées non seulement pour leur goût, mais aussi pour leur texture. Elles sont l'ingrédient idéal pour enrichir les salades, les antipasti et les plats principaux. Elles sont le fruit d'une tradition séculaire, reconnues officiellement avec le prestigieux label IGP (Indication Géographique Protégée) et soutenues par le décret ministériel du 2 décembre 1993. De plus, la Communauté Européenne a confirmé leur authenticité avec le Règlement N. 1107/96, publié dans le JOCE L148/96 le 21 juin 1996. Accords : Les capres de Pantelleria IGP au sel marin sont un ingrédient savoureux et polyvalent en cuisine.