Description
La Cecina de León Entrepeñas IGP représente une véritable délice culinaire espagnole avec des racines profondes dans la tradition culinaire de León. Certifiée avec l'Indication Géographique Protégée (IGP), cette excellence culinaire est le fruit d'une sélection minutieuse des meilleures cuisses de bœuf et d'un processus de production soigné. Réalisée avec soin et dévouement, chaque tranche de Cecina de León est une gourmandise de saveur espagnole, avec une touche légèrement salée et une texture délicatement tendre. L'utilisation de bois de chêne local d'Entrepeñas pour le fumage confère à ce produit un arôme irrésistible, évoquant les atmosphères des forêts espagnoles. La Cecina de León est bien plus qu'un aliment ; c'est une expérience culinaire complète. Avec sa faible teneur en matières grasses et sa haute teneur en protéines, c'est un choix sain et polyvalent en cuisine, apprécié par les experts diététiciens. Notre assortiment offre diverses options, y compris le morceau entier, la coupe de cecina, les tranches fines et la crème de cecina. Si vous êtes un passionné de Cecina de León, envisagez l'achat du morceau entier pour savourer pleinement cette gourmandise. Ne manquez pas l'opportunité d'expérimenter la crème de cecina, un produit innovant qui a conquis les palais les plus exigeants. Chaque tranche de Cecina de León est un chef-d'œuvre artisanal, réalisé avec soin et passion, loin des processus industriels. Les ingrédients de base incluent de la viande de bovin de plus de 5 ans, du sel de la Méditerranée et la fumée naturelle de chêne ou de chêne vert, provenant des forêts locales. Les morceaux de viande utilisés par Entrapenas sont classés comme viande de première catégorie selon le MAGRAMA. Pour obtenir 100g de Cecina de León à Geras, nous utilisons avec soin au moins 180g de viande de bœuf. Cette délice culinaire est produite artisanalement, avec une longue maturation à l'air libre à 1200 mètres d'altitude, dans un environnement déclaré Réserve de la Biosphère par l'UNESCO. La Cecina de León est exempte d'additifs, de conservateurs ou de colorants et est sans gluten, pour répondre aux besoins d'une large gamme de consommateurs. Découvrez la perfection de la Cecina de León Entrepeñas IGP et délectez vos sens à chaque bouchée. Accords : La Cecina de Leon IGP Entrapenas entière 5Kg est un produit de haute qualité et typique de la cuisine espagnole. Pour un accord efficace, je recommande de la servir avec du pain croustillant et des tomates fraîches en tranches, assaisonnées d'huile d'olive extra vierge et de sel. Ce plat simple mais savoureux peut être servi en entrée ou comme plat principal léger. De plus, la Cecina de Leon peut être utilisée pour enrichir des salades, des pâtes ou des risottos, ajoutant une saveur fumée et salée. Sa texture tendre et sa saveur intense en font un ingrédient polyvalent en cuisine. Conservation : Conserver au réfrigérateur Autre : Valeurs nutritionnelles Énergie dans 100g de produit (kcal) : 233 Énergie dans 100g de produit (kJ) : 972 Graisses dans 100g de produit (gr) : 4,18