Farine Caputo 00 Classica idéale pour la véritable pizza et la panification. Cette farine contient du gluten élastique et de l'amidon qui permettent une excellente hydratation de la pâte qui reste légère et idéale pour une longue levée. Conservation : Conserver dans un endroit sec et sombre Autre : Valeurs moyennes pour 100 gr. de produit Énergie : 1489 kJ / 351 kcal Graisses p/p : 1% "+/- 0 30 dont acides gras saturés 0 20% Glucides : 71 50% "+/- 3 50 dont sucres 1 10% Fibres alimentaires : 3 0% "+/-0 50 Protéines : 12 50 % "+/-0 50 Sel (Nex2 5)(g.) : 0 005 "+/-0 002
Prix TTC
Farine Caputo 00 Classica idéale pour la véritable pizza et la panification. Cette farine contient du gluten élastique et de l'amidon qui permettent une excellente hydratation de la pâte qui reste légère et idéale pour une longue levée. Conservation : Conserver dans un endroit sec et sombre Autre : Valeurs moyennes pour 100 gr. de produit Énergie : 1489 kJ / 351 kcal Graisses p/p : 1% "+/- 0 30 dont acides gras saturés 0 20% Glucides : 71 50% "+/- 3 50 dont sucres 1 10% Fibres alimentaires : 3 0% "+/-0 50 Protéines : 12 50 % "+/-0 50 Sel (Nex2 5)(g.) : 0 005 "+/-0 002
