La luganega est une saucisse fraîche obtenue à partir de viande de porc mélangée avec du gras et des épices. La luganega est une saucisse fraîche typique des régions du nord de l'Italie, notamment la Lombardie, où elle est très utilisée pour la préparation de risottos ou simplement grillée. La boucherie Mazza sélectionne avec soin les meilleurs animaux pour en extraire la chair à découper. Le produit est expédié frais et sous vide. Accords : Excellent produit à cuire sur le gril, en ragoût ou pour la préparation de risottos Affinage : 25
La luganega est une saucisse fraîche obtenue à partir de viande de porc mélangée avec du gras et des épices. La luganega est une saucisse fraîche typique des régions du nord de l'Italie, notamment la Lombardie, où elle est très utilisée pour la préparation de risottos ou simplement grillée. La boucherie Mazza sélectionne avec soin les meilleurs animaux pour en extraire la chair à découper. Le produit est expédié frais et sous vide. Accords : Excellent produit à cuire sur le gril, en ragoût ou pour la préparation de risottos Affinage : 25
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