La Pancetta con paprika di Maiale Nero dell'Alentejo è un prodotto di alta qualità che offre un sapore unico e caratteristico. Ottenuta da maiali neri di pura razza Alentejana, allevati in maniera estensiva e nutriti con le ghiande ed erbe del sottobosco, questa pancetta rappresenta l'eccellenza del prosciutto di maiale nero dell'Alentejano. Proveniente dalla zona montuosa della Serra Morena, poco abitata, a sud est del Portogallo, questa pancetta racchiude la tradizione di una terra antica e il rispetto per il lavoro dell'uomo, per l'animale e per il pianeta. La cura e l'attenzione dedicate alla produzione di questo prodotto sono evidenti nel suo sapore e nella sua consistenza. Ogni fetta di pancetta con paprika di Maiale Nero dell'Alentejo offre un'esperienza gustativa unica e appagante. Grazie alle sue caratteristiche peculiari, questa pancetta si distingue dagli altri prodotti presenti sul mercato. Abbinamenti: La pancetta con paprika di Maiale Nero dell'Alentejo, con il suo sapore ricco e affumicato, si presta a molteplici abbinamenti in cucina. Un'opzione efficace e tipica potrebbe essere quella di utilizzarla per preparare un delizioso piatto di pasta all'amatriciana. Iniziate tagliando la pancetta a cubetti e rosolatela in una padella con un filo d'olio d'oliva. Aggiungete cipolla tritata e peperoncino fresco per dare un tocco di piccantezza. Una volta che la pancetta è croccante e la cipolla è appassita, aggiungete pomodori pelati e un pizzico di zucchero per bilanciare l'acidità. Lasciate cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, finché il sugo si sarà addensato. Nel frattempo, cuocete la pasta al dente e scolatela. Unite la pasta al sugo di pancetta e paprika, mescolando bene per far amalgamare i sapori. Servite il piatto con una generosa spolverata di pecorino grattugiato e una spruzzata di pepe nero. Questo abbinamento vi regalerà un'esplosione di sapori e profumi, rendendo il vostro pasto un'esperienza gustativa indimenticabile. Conservazione: Conservare in frigorifero.
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La Pancetta con paprika di Maiale Nero dell'Alentejo è un prodotto di alta qualità che offre un sapore unico e caratteristico. Ottenuta da maiali neri di pura razza Alentejana, allevati in maniera estensiva e nutriti con le ghiande ed erbe del sottobosco, questa pancetta rappresenta l'eccellenza del prosciutto di maiale nero dell'Alentejano. Proveniente dalla zona montuosa della Serra Morena, poco abitata, a sud est del Portogallo, questa pancetta racchiude la tradizione di una terra antica e il rispetto per il lavoro dell'uomo, per l'animale e per il pianeta. La cura e l'attenzione dedicate alla produzione di questo prodotto sono evidenti nel suo sapore e nella sua consistenza. Ogni fetta di pancetta con paprika di Maiale Nero dell'Alentejo offre un'esperienza gustativa unica e appagante. Grazie alle sue caratteristiche peculiari, questa pancetta si distingue dagli altri prodotti presenti sul mercato. Abbinamenti: La pancetta con paprika di Maiale Nero dell'Alentejo, con il suo sapore ricco e affumicato, si presta a molteplici abbinamenti in cucina. Un'opzione efficace e tipica potrebbe essere quella di utilizzarla per preparare un delizioso piatto di pasta all'amatriciana. Iniziate tagliando la pancetta a cubetti e rosolatela in una padella con un filo d'olio d'oliva. Aggiungete cipolla tritata e peperoncino fresco per dare un tocco di piccantezza. Una volta che la pancetta è croccante e la cipolla è appassita, aggiungete pomodori pelati e un pizzico di zucchero per bilanciare l'acidità. Lasciate cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, finché il sugo si sarà addensato. Nel frattempo, cuocete la pasta al dente e scolatela. Unite la pasta al sugo di pancetta e paprika, mescolando bene per far amalgamare i sapori. Servite il piatto con una generosa spolverata di pecorino grattugiato e una spruzzata di pepe nero. Questo abbinamento vi regalerà un'esplosione di sapori e profumi, rendendo il vostro pasto un'esperienza gustativa indimenticabile. Conservazione: Conservare in frigorifero.
| Énergie (kcal) | 422 |
| Glucides (g) | 0,7 |
| dont sucres (g) | 0,5 |
| Lipides (g) | 40 |
| dont saturés (g) | 15,3 |
| Protéines (g) | 14,9 |
| Vente (g) | 1,45 |
