La Picanha argentina est une coupe de viande précieuse pesant en moyenne 1,5 kg, originaire de la région sud-américaine. Cette coupe provient de la partie arrière du bovin, précisément de la pointe de la queue, et est connue pour sa texture tendre et savoureuse. La viande de Picanha est caractérisée par une quantité modérée de graisse, répartie uniformément à l'intérieur de la coupe, ce qui rend la viande juteuse et goûteuse. La Picanha argentina est très polyvalente et se prête à différentes techniques de cuisson, du grill à la plaque, jusqu'à la cuisson au four. C'est un choix de haute qualité pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique unique et inoubliable. La Picanha argentina est disponible dans de nombreux magasins spécialisés en viande et peut être préparée dans diverses recettes, comme le traditionnel churrasco brésilien. Il est important de choisir une viande de haute qualité, de préférence issue d'élevages biologiques et avec une alimentation équilibrée. Accords recommandés : vin rouge robuste comme le Malbec argentin ou le Cabernet Sauvignon, salade fraîche avec tomates, concombres et oignons rouges, pommes de terre préparées de différentes manières et sauce chimichurri, une sauce verte à base de persil, ail, vinaigre et huile d'olive.
Prix TTC
La Picanha argentina est une coupe de viande précieuse pesant en moyenne 1,5 kg, originaire de la région sud-américaine. Cette coupe provient de la partie arrière du bovin, précisément de la pointe de la queue, et est connue pour sa texture tendre et savoureuse. La viande de Picanha est caractérisée par une quantité modérée de graisse, répartie uniformément à l'intérieur de la coupe, ce qui rend la viande juteuse et goûteuse. La Picanha argentina est très polyvalente et se prête à différentes techniques de cuisson, du grill à la plaque, jusqu'à la cuisson au four. C'est un choix de haute qualité pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique unique et inoubliable. La Picanha argentina est disponible dans de nombreux magasins spécialisés en viande et peut être préparée dans diverses recettes, comme le traditionnel churrasco brésilien. Il est important de choisir une viande de haute qualité, de préférence issue d'élevages biologiques et avec une alimentation équilibrée. Accords recommandés : vin rouge robuste comme le Malbec argentin ou le Cabernet Sauvignon, salade fraîche avec tomates, concombres et oignons rouges, pommes de terre préparées de différentes manières et sauce chimichurri, une sauce verte à base de persil, ail, vinaigre et huile d'olive.
