La porchetta di montagna Senfter è prodotta con carne di suino, aromatizzata e salata. È una specialità trentina prodotta con maiali italiani e speziata con spezie trentine. Il prodotto è cotto al forno per diverse ore, risultando tenero e succoso. È ottima sia calda che fredda. Abbinamenti consigliati: verdura cruda e vini rossi poco strutturati. Conservazione: conservare in frigorifero coprendo la parte tagliata. Lavorazione: il maialino viene cotto intero al forno con spezie e sale. Una volta cotto viene tagliato e messo sottovuoto. Stagionatura: 25 giorni.
Prix TTC
La porchetta di montagna Senfter è prodotta con carne di suino, aromatizzata e salata. È una specialità trentina prodotta con maiali italiani e speziata con spezie trentine. Il prodotto è cotto al forno per diverse ore, risultando tenero e succoso. È ottima sia calda che fredda. Abbinamenti consigliati: verdura cruda e vini rossi poco strutturati. Conservazione: conservare in frigorifero coprendo la parte tagliata. Lavorazione: il maialino viene cotto intero al forno con spezie e sale. Una volta cotto viene tagliato e messo sottovuoto. Stagionatura: 25 giorni.
| Énergie (kcal) | 242 |
| Glucides (g) | 1,5 |
| dont sucres (g) | 1,5 |
| Lipides (g) | 20 |
| dont saturés (g) | 8 |
| Protéines (g) | 14 |
| Vente (g) | 2,4 |
