La Salsiccia di suino nero di Calabria 300g est un produit issu de la transformation des viandes des porcs noirs calabrais, une race typique élevée en plein air ou semi-liberté dans la propriété du salumificio Madeo. Les produits de cette entreprise résultent d'un processus de production en circuit fermé, ce qui signifie que toutes les étapes de la transformation et de l'élevage des porcs ont lieu au sein de la propriété. La Salsiccia di suino nero di Calabria 300g est un produit typique calabrais enrichi par l'ajout de piment fort, très savoureux dans la préparation, qui est ensuite embouti.
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La Salsiccia di suino nero di Calabria 300g est un produit issu de la transformation des viandes des porcs noirs calabrais, une race typique élevée en plein air ou semi-liberté dans la propriété du salumificio Madeo. Les produits de cette entreprise résultent d'un processus de production en circuit fermé, ce qui signifie que toutes les étapes de la transformation et de l'élevage des porcs ont lieu au sein de la propriété. La Salsiccia di suino nero di Calabria 300g est un produit typique calabrais enrichi par l'ajout de piment fort, très savoureux dans la préparation, qui est ensuite embouti.
