Vin rouge - contient des sulfites. Le Lacryma Christi tire son nom d'une ancienne légende chrétienne. On raconte que Lucifer, l'ange le plus beau et le plus brillant du Paradis, et le favori du Christ, a volé un morceau de ciel pour l'apporter sur Terre. De ce morceau de Paradis serait né le Golfe de Naples avec ses terres fertiles et hospitalières. Le Christ, se rendant compte du vol, expulsa à contrecœur l'ange du Paradis, le faisant tomber sur Terre et à l'intérieur de celle-ci, créant l'enfer. Le Créateur pleura à chaudes larmes pour le grand chagrin et ses larmes ont trempé la terre sombre du Vésuve, donnant naissance à une vigne exceptionnelle et à un vin paradisiaque. Dans un cadre surprenant, sur les pentes de l'un des plus grands volcans d'Europe, les meilleures variétés autochtones à baies rouges de Campanie donnent vie au Lacryma Christi. Fermentation : fermentation et macération dans des cuves en acier pendant environ 2-3 semaines. Maturation : 4-5 mois dans des cuves en acier. Examen organoleptique : couleur rouge rubis. Au nez, des notes évidentes de fruits rouges fraîchement cueillis. En bouche, on ressent la fraîcheur et la douceur, avec une agréable touche de fruits des bois frais et un tanin doux. Accords gastronomiques : à associer à des plats simples de viande, par exemple des grillades. Paquet de 6.
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Vin rouge - contient des sulfites. Le Lacryma Christi tire son nom d'une ancienne légende chrétienne. On raconte que Lucifer, l'ange le plus beau et le plus brillant du Paradis, et le favori du Christ, a volé un morceau de ciel pour l'apporter sur Terre. De ce morceau de Paradis serait né le Golfe de Naples avec ses terres fertiles et hospitalières. Le Christ, se rendant compte du vol, expulsa à contrecœur l'ange du Paradis, le faisant tomber sur Terre et à l'intérieur de celle-ci, créant l'enfer. Le Créateur pleura à chaudes larmes pour le grand chagrin et ses larmes ont trempé la terre sombre du Vésuve, donnant naissance à une vigne exceptionnelle et à un vin paradisiaque. Dans un cadre surprenant, sur les pentes de l'un des plus grands volcans d'Europe, les meilleures variétés autochtones à baies rouges de Campanie donnent vie au Lacryma Christi. Fermentation : fermentation et macération dans des cuves en acier pendant environ 2-3 semaines. Maturation : 4-5 mois dans des cuves en acier. Examen organoleptique : couleur rouge rubis. Au nez, des notes évidentes de fruits rouges fraîchement cueillis. En bouche, on ressent la fraîcheur et la douceur, avec une agréable touche de fruits des bois frais et un tanin doux. Accords gastronomiques : à associer à des plats simples de viande, par exemple des grillades. Paquet de 6.
