Vin rouge - contient des sulfites Le Lacryma Christi tire son nom d'une ancienne légende chrétienne. On raconte que Lucifer, l'ange le plus beau et le plus brillant du Paradis, et le favori du Christ, a volé un morceau de ciel pour l'apporter sur Terre. De ce morceau de Paradis serait né le Golfe de Naples avec ses terres fertiles et hospitalières. Le Christ, s’apercevant du vol, expulsa à contrecœur l’ange du Paradis, le faisant tomber sur Terre et en lui, créant l'Enfer. Le Créateur pleura à chaudes larmes pour le grand chagrin et ses larmes mouillèrent la terre sombre du Vésuve, donnant naissance à une vigne exceptionnelle et à un vin paradisiaque. Dans un décor surprenant, sur les pentes de l'un des plus grands volcans d'Europe, les meilleures variétés autochtones à baies rouges de Campanie donnent vie au Lacryma Christi. Fermentation : fermentation et macération dans des cuves d'acier pendant environ 2-3 semaines. Maturation : 4-5 mois dans des cuves d'acier. Examen organoleptique : couleur rouge rubis. Au nez, des notes évidentes de fruits rouges fraîchement cueillis. En bouche, on ressent fraîcheur et douceur, avec un agréable fond de fruits des bois frais et un doux tannin. Accords gastronomiques : à associer à des plats simples de viande, par exemple des grillades.
Frais de €19,90, offerts à partir de €149,90
Vin rouge - contient des sulfites Le Lacryma Christi tire son nom d'une ancienne légende chrétienne. On raconte que Lucifer, l'ange le plus beau et le plus brillant du Paradis, et le favori du Christ, a volé un morceau de ciel pour l'apporter sur Terre. De ce morceau de Paradis serait né le Golfe de Naples avec ses terres fertiles et hospitalières. Le Christ, s’apercevant du vol, expulsa à contrecœur l’ange du Paradis, le faisant tomber sur Terre et en lui, créant l'Enfer. Le Créateur pleura à chaudes larmes pour le grand chagrin et ses larmes mouillèrent la terre sombre du Vésuve, donnant naissance à une vigne exceptionnelle et à un vin paradisiaque. Dans un décor surprenant, sur les pentes de l'un des plus grands volcans d'Europe, les meilleures variétés autochtones à baies rouges de Campanie donnent vie au Lacryma Christi. Fermentation : fermentation et macération dans des cuves d'acier pendant environ 2-3 semaines. Maturation : 4-5 mois dans des cuves d'acier. Examen organoleptique : couleur rouge rubis. Au nez, des notes évidentes de fruits rouges fraîchement cueillis. En bouche, on ressent fraîcheur et douceur, avec un agréable fond de fruits des bois frais et un doux tannin. Accords gastronomiques : à associer à des plats simples de viande, par exemple des grillades.
