Spumante obtenu par pressurage doux de raisins noirs P.N., selon les stricts principes de la Méthode Classique. Vieillissement de 10 ans sur lies en environnements à température contrôlée. Dégorgement réalisé en utilisant uniquement du vin de la même cuvée pour le remplissage. La couleur est jaune paille avec des reflets dorés. Au nez, bouquet fin, persistant et équilibré avec des notes de noisettes grillées et de croûte de pain. En bouche, il est complexe, crémeux, intense et élégant avec une acidité agréable, suivie d'une persistance sapide. Accord recommandé avec des entrées de poisson, crustacés ou plats de fruits de mer élaborés. Conseillé comme apéritif. Température de service : 10-12° C
Prix TTC
Spumante obtenu par pressurage doux de raisins noirs P.N., selon les stricts principes de la Méthode Classique. Vieillissement de 10 ans sur lies en environnements à température contrôlée. Dégorgement réalisé en utilisant uniquement du vin de la même cuvée pour le remplissage. La couleur est jaune paille avec des reflets dorés. Au nez, bouquet fin, persistant et équilibré avec des notes de noisettes grillées et de croûte de pain. En bouche, il est complexe, crémeux, intense et élégant avec une acidité agréable, suivie d'une persistance sapide. Accord recommandé avec des entrées de poisson, crustacés ou plats de fruits de mer élaborés. Conseillé comme apéritif. Température de service : 10-12° C
