Dénomination : Spumante Metodo Classico Pas Dosè Cépage : Mélange de raisins à baies noires Nom : 120+1 Alcool : 12,5° Format : 0,75L Zone de production : Castagnole Monferrato (AS), Piémont, Italie Description : Spumante obtenu par le pressage doux de raisins à baies noires P.N., selon les rigides règles du Metodo Classico. Vieillissement de 10 ans sur les lies dans des environnements à température contrôlée. Dégorgement effectué en utilisant uniquement du vin provenant de la même cuvée pour les procédures de remplissage. La couleur est jaune paille avec des reflets dorés. Au nez, bouquet fin, persistant et équilibré avec des notes de noisettes grillées et de croûte de pain. En bouche, il est complexe, crémeux, intense et élégant avec une agréable acidité, suivie d'une salinité persistante. Accord conseillé avec des hors-d'œuvre de poisson, des crustacés ou des plats de pâtes de mer élaborés ; conseillé comme apéritif. Température de service : 10-12° C.
Frais de €19,90, offerts à partir de €99,00
Prix TTC
Dénomination : Spumante Metodo Classico Pas Dosè Cépage : Mélange de raisins à baies noires Nom : 120+1 Alcool : 12,5° Format : 0,75L Zone de production : Castagnole Monferrato (AS), Piémont, Italie Description : Spumante obtenu par le pressage doux de raisins à baies noires P.N., selon les rigides règles du Metodo Classico. Vieillissement de 10 ans sur les lies dans des environnements à température contrôlée. Dégorgement effectué en utilisant uniquement du vin provenant de la même cuvée pour les procédures de remplissage. La couleur est jaune paille avec des reflets dorés. Au nez, bouquet fin, persistant et équilibré avec des notes de noisettes grillées et de croûte de pain. En bouche, il est complexe, crémeux, intense et élégant avec une agréable acidité, suivie d'une salinité persistante. Accord conseillé avec des hors-d'œuvre de poisson, des crustacés ou des plats de pâtes de mer élaborés ; conseillé comme apéritif. Température de service : 10-12° C.
