Une manière alternative de manger des légumineuses, simplement avec la beauté d'un plat de pâtes. Nos Chicche sont plus légères et digestes car les légumineuses sont d'abord trempées, cuites entières à la vapeur, décortiquées, séchées et moulues. La portion idéale est de 50g, qui devient 120g après cuisson en moins de 5 minutes. Il est conseillé de cuire directement dans une poêle, sans besoin d'être bouilli dans l'eau. Pour portion : dans une poêle basse ajoutez 1/2 verre d'eau avec une pincée de sel et un filet d'huile d'olive extra vierge. Dès que ça bout, ajoutez la "non pâte", remuez et couvrez pendant quelques minutes. Vous pouvez ajouter deux légumes ou de la sauce tomate. Si vous n'ajoutez rien qui libère de l'humidité, vous devrez ajouter de l'eau. Remuez et assaisonnez avec de l'huile d'olive et ce que vous préférez. Cela peut également être bouilli dans l'eau, mais vous perdez le bon qui, par osmose, va à l'eau. Faites confiance, faites-le risotto ; cela pourrait vous prendre quelques minutes de plus, mais c'est spécial et cela vous fera du bien ! Propriétés : sans gluten, 100% naturels, riche en protéines et en fibres. Haute rendement : portion de 50g = 120g après cuisson. Portions : 4 généreuses. Cuisson : 2/3 minutes. Caractéristiques : sans gluten, sans additifs, riche en protéines végétales, haute teneur en fibres, extrudé au bronze, séché à basse température, artisanal, produit en Italie.