Une alternative pour manger des légumineuses, simplement avec la beauté d'un plat de pâtes. Nos Penne sont plus légères et digestes car les légumineuses sont d'abord trempées, cuites entières à la vapeur, décortiquées, séchées et moulues. La portion idéale est de 50g, ce qui devient 120g après cuisson en moins de 5 minutes. Conseil : cuire directement à la poêle, pas besoin de faire bouillir dans l'eau. Pour portion : dans une poêle peu profonde, ajouter 1/2 verre d'eau avec une pincée de sel et un filet d'huile d'olive extra vierge. Dès que ça bout, ajoutez la "non pâte", mélangez et couvrez pendant quelques minutes. Vous pouvez ajouter deux légumes ou de la sauce tomate. Si vous n'ajoutez rien qui libère facilement de l'humidité, vous devrez ajouter de l'eau. Mélangez et assaisonnez avec de l'huile EVO et ce que vous préférez. Cela peut cependant être bouilli dans de l'eau, mais (comme tout ce que vous bouillez) le bon est perdu et passe à l'eau. Faites-moi confiance, risotto, cela pourrait vous prendre quelques minutes de plus, mais c'est spécial et ça vous fera du bien ! Propriétés : sans gluten, 100% naturels, riche en protéines, riche en fibres. Haute teneur : portion 50g = 120g après cuisson. Portions : 4 généreuses. Cuisson : 2/3 minutes. Caractéristiques : sans gluten, sans additifs, riche en protéines végétales, haute teneur en fibres, extrait au bronze, séché à basse température, artisanal, produit en Italie.