Celles de Barley sont les IGA qui ont fait école en premier en Italie et à l'étranger. En particulier, la BB10, avec l'utilisation de moût cuit de raisins Cannonau, reste une légende encore aujourd'hui. Red Nau ne peut pas être définie comme sa petite sœur, mais elle est très intrigante car elle nous amène à découvrir le même cépage sous des aspects complètement différents. Ici, la vinosité est plus fraîche et élégante - ce n'est pas un hasard si du moût frais est utilisé - avec ses notes de raisin fraise et de fruits rouges, qui se marient parfaitement avec les notes de caramel et de biscuit des malts. À table, elle fait toujours sensation !
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Celles de Barley sont les IGA qui ont fait école en premier en Italie et à l'étranger. En particulier, la BB10, avec l'utilisation de moût cuit de raisins Cannonau, reste une légende encore aujourd'hui. Red Nau ne peut pas être définie comme sa petite sœur, mais elle est très intrigante car elle nous amène à découvrir le même cépage sous des aspects complètement différents. Ici, la vinosité est plus fraîche et élégante - ce n'est pas un hasard si du moût frais est utilisé - avec ses notes de raisin fraise et de fruits rouges, qui se marient parfaitement avec les notes de caramel et de biscuit des malts. À table, elle fait toujours sensation !
