Erle Black Lager. Après des décennies, la brasserie la plus célèbre de Bamberg, Brauerei Heller Trum - mieux connue sous le nom de Schlenkerla - sort deux nouveautés. L'une d'elles est une bière de couleur très sombre, qui à l'empreinte fumée typique de la maison associe des notes chocolatées et torréfiées. La véritable particularité d'Erle, cependant, est le fumage du malt, qui se fait sur du bois d'aulne. Le résultat est une bière avec un fumé plus doux et également un degré d'alcool plus faible, mais pleine de saveur et d'une grande buvabilité!