Felicitazioni Liquorice Gose est la dernière surprise de la ligne Felicitazioni de Ca’ del Brado : une Gose à fermentation mixte qui apporte en canette toute la complexité sauvage et raffinée de la brasserie bolonaise la plus courageuse d’Italie. Maturée lentement dans la légendaire cave brade de Ca’ del Brado, cette Gose est épicée avec du sel et des racines de réglisse. Le sel exalte la fraîcheur et l’acidité typique du style, tandis que la réglisse ajoute une profondeur sombre, douce et réglissante qui s’entrelace avec les notes acides et minérales dans un équilibre inattendu et irrésistible. Notes de dégustation : Nez : acide, minéral, réglisse, sel, notes de fermentation mixte et cave. Bouche : acide, salé, réglisse douce-amère, corps léger et finale longue et complexe. Structure : Gose, fermentation mixte, maturation en cave brade, épicée. Parfait avec des huîtres, des fruits de mer, des fromages bleus ou comme bière de dégustation pour les palais curieux.
Frais de €25,00, offerts à partir de €199,00
Prix TTC
Felicitazioni Liquorice Gose est la dernière surprise de la ligne Felicitazioni de Ca’ del Brado : une Gose à fermentation mixte qui apporte en canette toute la complexité sauvage et raffinée de la brasserie bolonaise la plus courageuse d’Italie. Maturée lentement dans la légendaire cave brade de Ca’ del Brado, cette Gose est épicée avec du sel et des racines de réglisse. Le sel exalte la fraîcheur et l’acidité typique du style, tandis que la réglisse ajoute une profondeur sombre, douce et réglissante qui s’entrelace avec les notes acides et minérales dans un équilibre inattendu et irrésistible. Notes de dégustation : Nez : acide, minéral, réglisse, sel, notes de fermentation mixte et cave. Bouche : acide, salé, réglisse douce-amère, corps léger et finale longue et complexe. Structure : Gose, fermentation mixte, maturation en cave brade, épicée. Parfait avec des huîtres, des fruits de mer, des fromages bleus ou comme bière de dégustation pour les palais curieux.
