Gene - Francio est la Gose tropicale de Zero.5, brasserie qui joue avec la chimie avant même de jouer avec le malt. Francio est l'élément Fr, numéro 87 du tableau périodique, rare, instable, explosif. Exactement comme cette bière. Il s'inspire des Goses de la région de Leipzig, avec leur base de coriandre et de sel qui crée acidité et fraîcheur, et les emmène dans une direction complètement inattendue. L'ajout de Goyave, Papaye, Fruit de la Passion et Mangue transforme la structure acide et salée en une explosion tropicale qui ne laisse aucune échappatoire. Le résultat est une bière super tropicale, avec une agréable acidité qui allège et invite à la gorgée suivante, à boire d'un trait, sans trop réfléchir. Notes de dégustation : Nez : goyave, mangue, fruit de la passion, papaye, coriandre, notes salines délicates et tropicales. Bouche : acide, fraîche, tropicale, sel en fond, finale fruitée et désaltérante. Structure : Gose tropicale, coriandre et sel, goyave, papaye, fruit de la passion et mangue. À servir frais. Parfaite comme bière d'apéritif, à la plage, associée à une cuisine fusion, poisson cru ou simplement seule sous le soleil.
Frais de €25,00, offerts à partir de €199,00
Prix TTC
Gene - Francio est la Gose tropicale de Zero.5, brasserie qui joue avec la chimie avant même de jouer avec le malt. Francio est l'élément Fr, numéro 87 du tableau périodique, rare, instable, explosif. Exactement comme cette bière. Il s'inspire des Goses de la région de Leipzig, avec leur base de coriandre et de sel qui crée acidité et fraîcheur, et les emmène dans une direction complètement inattendue. L'ajout de Goyave, Papaye, Fruit de la Passion et Mangue transforme la structure acide et salée en une explosion tropicale qui ne laisse aucune échappatoire. Le résultat est une bière super tropicale, avec une agréable acidité qui allège et invite à la gorgée suivante, à boire d'un trait, sans trop réfléchir. Notes de dégustation : Nez : goyave, mangue, fruit de la passion, papaye, coriandre, notes salines délicates et tropicales. Bouche : acide, fraîche, tropicale, sel en fond, finale fruitée et désaltérante. Structure : Gose tropicale, coriandre et sel, goyave, papaye, fruit de la passion et mangue. À servir frais. Parfaite comme bière d'apéritif, à la plage, associée à une cuisine fusion, poisson cru ou simplement seule sous le soleil.
