Grand Cru Bruocsella Cantillon: Achetez en ligne le maillon manquant entre la bière et le vin. Grand Cru Bruocsella peut être considéré comme le maillon manquant entre la bière et le vin. C'est une bière complexe, un assemblage de Lambic vieillie trois ans en fût de chêne, qui ne subit pas la fermentation secondaire en bouteille. Le résultat est une carbonatation presque inexistante, un profil vineux et une élégance rare dans le monde de la bière. Caractéristiques Techniques : Style : Lambic vieilli / Oude Lambic. Brasserie : Brasserie Cantillon - Bruxelles, Belgique. Vieillissement : 3 ans en fût de chêne. Carbonatation : Presque inexistante (style plat). Couleur : Doré avec des reflets ambrés. Notes de Dégustation : Intense et piquante au nez : arômes fruités de pomme, légères nuances de miel, notes de bois et oxydation élégante. En bouche, elle est vineuse, acide et élégante, avec une structure qui rappelle plus un grand vin blanc naturel qu'une bière. La carbonatation presque inexistante la rend unique dans le paysage des Lambic et se prête aux accords culinaires les plus raffinés. Finale très longue, complexe, inoubliable. Accords Suggerés : Huîtres et fruits de mer crus, foie gras et terrines de qualité, fromages à pâte dure affinés (comté, gruyère), carpaccios de poisson et crustacés, cuisine fusion raffinée. À méditer, comme un grand vin blanc. Température de service idéale : 12-14°C. Verre conseillé : verre à vin blanc. Cantillon : Là où la Bière Deviendra Art. Brasserie Cantillon est la brasserie-musée la plus célèbre au monde pour la production de Lambic. Grand Cru Bruocsella est l'une de leurs étiquettes les plus rares et recherchées : un Lambic qui défie toute catégorie et conquiert même ceux qui ne boivent pas de bière. Achetez Grand Cru Bruocsella sur Maltese — stocks limités. Découvrez toute la sélection Cantillon et Lambic.
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Frais de €25,00, offerts à partir de €199,00
Prix TTC
