Gueuze Brasserie Cantillon. Vous n'êtes pas devant une Gueuze, mais devant la Gueuze. Il s'agit du principal fruit du travail des maîtres brasseurs du Pajottenland, une zone située au sud-ouest de Bruxelles, qui travaillent encore comme on le faisait il y a quelques siècles. C'est une tradition qui a survécu presque par miracle celle de produire des bières à fermentation spontanée (les Lambic) et d'en blander plusieurs millésimes pour créer les Gueuze, en français, ou Geuze, en flamand. Voilà, la Brasserie Cantillon est l'un de ces endroits où le - presque - miracle s'est produit. Et la bouteille qui est sous votre nez a été celle qui a ouvert un espace dans le monde à tant d'autres dérivés du Lambic. Acide, sauvage, vraie, souvent un peu puante, mais aussi très parfumée. On ne dira pas une grande bière, mais plutôt une grande Gueuze. La Gueuze.
Frais de €25,00, offerts à partir de €199,00
Prix TTC
Gueuze Brasserie Cantillon. Vous n'êtes pas devant une Gueuze, mais devant la Gueuze. Il s'agit du principal fruit du travail des maîtres brasseurs du Pajottenland, une zone située au sud-ouest de Bruxelles, qui travaillent encore comme on le faisait il y a quelques siècles. C'est une tradition qui a survécu presque par miracle celle de produire des bières à fermentation spontanée (les Lambic) et d'en blander plusieurs millésimes pour créer les Gueuze, en français, ou Geuze, en flamand. Voilà, la Brasserie Cantillon est l'un de ces endroits où le - presque - miracle s'est produit. Et la bouteille qui est sous votre nez a été celle qui a ouvert un espace dans le monde à tant d'autres dérivés du Lambic. Acide, sauvage, vraie, souvent un peu puante, mais aussi très parfumée. On ne dira pas une grande bière, mais plutôt une grande Gueuze. La Gueuze.
