Helles Lagerbier est la bière la plus claire signée Schlenkerla - Brauerei Heller Trum (Bamberg, Allemagne) : la seule de la maison qui ne contient pas de malt fumé, et pourtant l'ADN francique est indéniable. 4,3 % vol., 30 IBU, en bouteille de 50 cl, à servir dans un verre ou biconique entre 8 et 10 °C. Couleur dorée avec une belle mousse blanche persistante, reconnaissable par l'étiquette bleue qui rappelle les couleurs de Munich. Mais le contenu suit la géographie de Bamberg : le profil aromatique est légèrement fumé, avec une structure de corps plus pleine par rapport aux typiques Helles bavaroises, dans un pur style francique. Céréale, panifiée, avec une touche fumée qui surprend. Elle donne le meilleur d'elle-même à table : elle s'accorde avec des fromages affinés, du speck, du lard, de la pancetta, des pâtes à la carbonara, amatriciana, pizzocheri, viandes grillées et desserts au chocolat ou fruits secs.
Helles Lagerbier est la bière la plus claire signée Schlenkerla - Brauerei Heller Trum (Bamberg, Allemagne) : la seule de la maison qui ne contient pas de malt fumé, et pourtant l'ADN francique est indéniable. 4,3 % vol., 30 IBU, en bouteille de 50 cl, à servir dans un verre ou biconique entre 8 et 10 °C. Couleur dorée avec une belle mousse blanche persistante, reconnaissable par l'étiquette bleue qui rappelle les couleurs de Munich. Mais le contenu suit la géographie de Bamberg : le profil aromatique est légèrement fumé, avec une structure de corps plus pleine par rapport aux typiques Helles bavaroises, dans un pur style francique. Céréale, panifiée, avec une touche fumée qui surprend. Elle donne le meilleur d'elle-même à table : elle s'accorde avec des fromages affinés, du speck, du lard, de la pancetta, des pâtes à la carbonara, amatriciana, pizzocheri, viandes grillées et desserts au chocolat ou fruits secs.
Frais de €25,00, offerts à partir de €199,00
Prix TTC
