Oude Kriek - Magnum est un mélange de Lambic d'un an et d'au moins deux ans, auquel sont ajoutés entre 300 et 400 grammes par litre de griotte, un fruit typique de Schaerbeek - quartier de Bruxelles - à mi-chemin entre les cerises et les griottes, qui est utilisé entier, sans être dénoyauté au préalable. Inutile de dire que les saveurs de cette création sont très intenses, non seulement sur le plan fruité, mais aussi sur l'acidité et la partie dite "sauvage", qui peut rappeler une cave humide et fermée, la peau du salami, la couverture du cheval et les vieux jeux de cartes, parmi d'autres. Le format magnum est probablement celui qui lui rend le plus hommage et le plus adapté à la conservation pendant des années, voire des décennies, si l'on a la possibilité de contrôler la position, la température et l'humidité.