Santo Spirito de Birrificio WAR : La Première Bock Ambrée au Coeur Milanais Santo Spirito est l'une des dernières créations de Birrificio WAR, qui s'essaie pour la première fois à la production d'une bière ambrée avec un bon taux d'alcool et des tons plus chauds. Après des années de IPA explosives et houblonnées, WAR explore un nouveau territoire avec cette Bock qui présente immédiatement des arômes de miel, caramel, fruits secs et déshydratés. En bouche, les sensations restent les mêmes, accompagnées d'un amer équilibré et d'une chaleur alcoolique timide. Une bière qui démontre la polyvalence de WAR au-delà des IPA. Caractéristiques Techniques Style : Bock Taux d'alcool : 7,0% ABV IBU : 25 (amer contenu) Format : 33cl Couleur : Ambré cuivré Brasseur : WAR - Milan Produite avec une sélection de malts caramélisés et torréfiés, Santo Spirito est une Bock qui équilibre parfaitement la douceur maltée avec un amer équilibré. Le bon taux d'alcool (7%) donne corps et chaleur sans jamais être envahissant. Notes de Dégustation À l'aspect, Santo Spirito se présente en ambré cuivré, limpide et brillante, avec des reflets acajou lorsqu'elle est tenue à contre-jour. La mousse est beige, compacte et persistante. Au nez émergent des arômes de miel, caramel, fruits secs et déshydratés : raisins secs, figues sèches, dattes, noix torréfiées, avec des nuances de pain grillé et biscuit. Le profil olfactif est chaud, enveloppant et invitant. En bouche, le corps est moyen ample, avec une texture douce et veloutée. Le goût reprend les sensations du nez : miel, caramel, fruits secs, avec un amer équilibré qui contrebalance la douceur maltée. La finale présente une chaleur alcoolique timide qui réchauffe délicatement sans jamais brûler. L'équilibre est parfait : chaque élément est à sa place, créant une expérience de dégustation harmonieuse et satisfaisante. Accords Conseillés Santo Spirito est parfaite pour accompagner : Fromages affinés (parmesan, pecorino), Charcuteries et viandes froides, Rôti et braisé, Cuisine automnale et hivernale, Desserts au chocolat et fruits secs, Méditation devant la cheminée. Température de service idéale : 10-12°C. Verre recommandé : Calice ou Tumbler. Bock : Le Style Allemand aux Tons Chaleureux. Les Bock sont des bières lager allemandes avec un bon taux d'alcool (6,5-7,5% ABV) et des tons maltés chauds. Caractérisées par des arômes de miel, caramel et fruits secs, les Bock sont des bières de méditation parfaites pour l'automne et l'hiver. Santo Spirito représente l'interprétation WAR de ce style classique : fidèle à la tradition mais avec le caractère milanais de la brasserie. Brasserie WAR : Au-delà des IPA. La Brasserie WAR de Milan est reconnue dans toute l'Italie pour ses IPA super houblonnées (Tutto Fatto, Mezzo Fatto, Amen). Avec Santo Spirito, WAR démontre sa polyvalence en explorant de nouveaux territoires : bières ambrées, maltées, aux tons plus chauds. Une bière qui surprend et séduit, prouvant que WAR sait faire bien plus que des IPA. Achetez Santo Spirito sur Maltese : expédition rapide en 24-48h, conservation à température contrôlée. Découvrez la Bock de Birrificio WAR !
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Santo Spirito de Birrificio WAR : La Première Bock Ambrée au Coeur Milanais Santo Spirito est l'une des dernières créations de Birrificio WAR, qui s'essaie pour la première fois à la production d'une bière ambrée avec un bon taux d'alcool et des tons plus chauds. Après des années de IPA explosives et houblonnées, WAR explore un nouveau territoire avec cette Bock qui présente immédiatement des arômes de miel, caramel, fruits secs et déshydratés. En bouche, les sensations restent les mêmes, accompagnées d'un amer équilibré et d'une chaleur alcoolique timide. Une bière qui démontre la polyvalence de WAR au-delà des IPA. Caractéristiques Techniques Style : Bock Taux d'alcool : 7,0% ABV IBU : 25 (amer contenu) Format : 33cl Couleur : Ambré cuivré Brasseur : WAR - Milan Produite avec une sélection de malts caramélisés et torréfiés, Santo Spirito est une Bock qui équilibre parfaitement la douceur maltée avec un amer équilibré. Le bon taux d'alcool (7%) donne corps et chaleur sans jamais être envahissant. Notes de Dégustation À l'aspect, Santo Spirito se présente en ambré cuivré, limpide et brillante, avec des reflets acajou lorsqu'elle est tenue à contre-jour. La mousse est beige, compacte et persistante. Au nez émergent des arômes de miel, caramel, fruits secs et déshydratés : raisins secs, figues sèches, dattes, noix torréfiées, avec des nuances de pain grillé et biscuit. Le profil olfactif est chaud, enveloppant et invitant. En bouche, le corps est moyen ample, avec une texture douce et veloutée. Le goût reprend les sensations du nez : miel, caramel, fruits secs, avec un amer équilibré qui contrebalance la douceur maltée. La finale présente une chaleur alcoolique timide qui réchauffe délicatement sans jamais brûler. L'équilibre est parfait : chaque élément est à sa place, créant une expérience de dégustation harmonieuse et satisfaisante. Accords Conseillés Santo Spirito est parfaite pour accompagner : Fromages affinés (parmesan, pecorino), Charcuteries et viandes froides, Rôti et braisé, Cuisine automnale et hivernale, Desserts au chocolat et fruits secs, Méditation devant la cheminée. Température de service idéale : 10-12°C. Verre recommandé : Calice ou Tumbler. Bock : Le Style Allemand aux Tons Chaleureux. Les Bock sont des bières lager allemandes avec un bon taux d'alcool (6,5-7,5% ABV) et des tons maltés chauds. Caractérisées par des arômes de miel, caramel et fruits secs, les Bock sont des bières de méditation parfaites pour l'automne et l'hiver. Santo Spirito représente l'interprétation WAR de ce style classique : fidèle à la tradition mais avec le caractère milanais de la brasserie. Brasserie WAR : Au-delà des IPA. La Brasserie WAR de Milan est reconnue dans toute l'Italie pour ses IPA super houblonnées (Tutto Fatto, Mezzo Fatto, Amen). Avec Santo Spirito, WAR démontre sa polyvalence en explorant de nouveaux territoires : bières ambrées, maltées, aux tons plus chauds. Une bière qui surprend et séduit, prouvant que WAR sait faire bien plus que des IPA. Achetez Santo Spirito sur Maltese : expédition rapide en 24-48h, conservation à température contrôlée. Découvrez la Bock de Birrificio WAR !
