Bière acide avec abricots Spaccarella — variété autochtone sannita, 2 ans en fût. Spaccarella est une bière acide avec abricots Spaccarella, variété autochtone sannita. Elle est obtenue à partir d’une bière de base qui fermente et mûrit en fût pendant environ deux ans, à laquelle on ajoute les abricots en macération pendant plusieurs mois. Après la macération, elle repose en bouteille pendant environ 3 mois avec refermentation. Couleur dorée avec des reflets orangés. Au nez, le fruit est bien distinct, accompagné de sensations olfactives complexes dérivant de l'affinage en bois. Notes de dégustation: Nez: abricot intense, bois, notes de cave, complexité de fût. Bouche: acide, fruitée, dorée, refermentation en bouteille, finale longue et aromatique. Structure: bière acide aux fruits, abricot Spaccarella sannita, 2 ans en fût, refermentée. Accords recommandés: Fromages frais, dessert aux fruits, apéritif estival de caractère. Parfaite pour ceux qui aiment les bières acides aux fruits de terroir.
Frais de €25,00, offerts à partir de €199,00
Prix TTC
Bière acide avec abricots Spaccarella — variété autochtone sannita, 2 ans en fût. Spaccarella est une bière acide avec abricots Spaccarella, variété autochtone sannita. Elle est obtenue à partir d’une bière de base qui fermente et mûrit en fût pendant environ deux ans, à laquelle on ajoute les abricots en macération pendant plusieurs mois. Après la macération, elle repose en bouteille pendant environ 3 mois avec refermentation. Couleur dorée avec des reflets orangés. Au nez, le fruit est bien distinct, accompagné de sensations olfactives complexes dérivant de l'affinage en bois. Notes de dégustation: Nez: abricot intense, bois, notes de cave, complexité de fût. Bouche: acide, fruitée, dorée, refermentation en bouteille, finale longue et aromatique. Structure: bière acide aux fruits, abricot Spaccarella sannita, 2 ans en fût, refermentée. Accords recommandés: Fromages frais, dessert aux fruits, apéritif estival de caractère. Parfaite pour ceux qui aiment les bières acides aux fruits de terroir.
