Vineyard Notre IGA revient également cette année, saisissant le moment de la vendange pour transformer 500 litres du meilleur moût de cépage Barbera du Piémont en une bière rosée et pétillante aux fortes et complexes tonalités fruitées, apportant à la groseille et aux baies ainsi qu'à la pêche dérivée du travail des levures. Sa légère acidité apportée par le large usage de blé malté exalte le caractère sec de cette bière, pour laquelle nous avons réservé un traitement spécial : certaines bouteilles de Vineyard ont été amenées en Franciacorta pour être effervescentes en appliquant la Méthode Classique, rapprochant ainsi le profil de cette bière de celui d'un prosecco, se prêtant parfaitement au vieillissement.
Frais de €25,00, offerts à partir de €199,00
Prix TTC
Vineyard Notre IGA revient également cette année, saisissant le moment de la vendange pour transformer 500 litres du meilleur moût de cépage Barbera du Piémont en une bière rosée et pétillante aux fortes et complexes tonalités fruitées, apportant à la groseille et aux baies ainsi qu'à la pêche dérivée du travail des levures. Sa légère acidité apportée par le large usage de blé malté exalte le caractère sec de cette bière, pour laquelle nous avons réservé un traitement spécial : certaines bouteilles de Vineyard ont été amenées en Franciacorta pour être effervescentes en appliquant la Méthode Classique, rapprochant ainsi le profil de cette bière de celui d'un prosecco, se prêtant parfaitement au vieillissement.
