Quand tu cherches des bières estivales et rafraîchissantes, mais élégantes et loin d'être banales, Cyclic Beer Farm de Barcelone est l'un des producteurs qui te donnera le plus de satisfaction. Un exemple éclatant est justement Xino Xano, qui donne un plus - ou peut-être deux - au concept de Berliner Weisse. Avec un beau 50 et 50 entre le malt d'orge et le malt de blé et le mélange de levures de la maison en association avec des bactéries lactiques plus classiques, les prérequis sont les bons pour une acidité fine mais présente, qui donne une grande fraîcheur. Mais le meilleur est à venir, même si au nez tu t'en apercevras tout de suite : la véritable particularité de cette bière est l'explosivité des arômes houblonnés, qui changent en fonction des variétés, utilisées toujours avec la technique du dry hopping.
Frais de €25,00, offerts à partir de €199,00
Prix TTC
Quand tu cherches des bières estivales et rafraîchissantes, mais élégantes et loin d'être banales, Cyclic Beer Farm de Barcelone est l'un des producteurs qui te donnera le plus de satisfaction. Un exemple éclatant est justement Xino Xano, qui donne un plus - ou peut-être deux - au concept de Berliner Weisse. Avec un beau 50 et 50 entre le malt d'orge et le malt de blé et le mélange de levures de la maison en association avec des bactéries lactiques plus classiques, les prérequis sont les bons pour une acidité fine mais présente, qui donne une grande fraîcheur. Mais le meilleur est à venir, même si au nez tu t'en apercevras tout de suite : la véritable particularité de cette bière est l'explosivité des arômes houblonnés, qui changent en fonction des variétés, utilisées toujours avec la technique du dry hopping.
