Description
Le vin proposé est un blanc crémeux et frais, parfait pour être dégusté en diverses occasions. Les notes d'agrumes et minérales confèrent au vin un caractère séduisant et plein de charme. Son ampleur et son élégance le rendent vraiment unique et apprécié par ceux qui le dégustent. Son origine de sols rocheux à base de silice-argile lui confère une complexité et une profondeur particulières. Réalisé à 100% avec des raisins Melon de Bourgogne, ce vin subit un processus de production attentif et méticuleux. De la pressurisation pneumatique à la fermentation alcoolique à basse température, tout est étudié pour préserver au mieux les caractéristiques uniques de ce vin. L'affinage sur lies fines pendant 6 mois dans des cuves souterraines du Pays Nantais confère au vin des nuances et une complexité supplémentaires, offrant au palais une expérience unique et inoubliable.