Description
Cerasuolo di vittoria Le Cerasuolo di Vittoria est un vin rouge qui représente la forte et ancienne tradition œnologique de la Sicile. Ce vin allie la puissance du Nero d'Avola à la délicatesse du Frappato, un cépage principalement répandu dans la zone de Dénomination, qui est également la première et unique DOCG sicilienne. Le Cerasuolo di Vittoria provient du vignoble Stidda, situé à Chiaramonte Gulfi, à une altitude de 420 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol calcaire-argileux et le climat méditerranéen tempéré contribuent à conférer au vin des caractéristiques uniques. Le vignoble, non irrigué, produit un rendement limité à pas plus de 50 quintaux par hectare. Ce vin se distingue par sa couleur intense qui permet d'explorer chaque nuance dans le verre. Au nez, on peut percevoir des notes de terre et de framboises, tandis qu'en bouche, on ressent un goût enveloppant de chocolat noir. Avec un taux d'alcool de 13%, le Cerasuolo di Vittoria est conseillé d'être servi à une température de 16-18°C. CARACTÉRISTIQUES Emballages Bouteille Unique Régions Sicile Pays Italie Philosophie Biologiques, Naturels Alcool 13 % Températures de service 16/18 °C Moments idéaux Tous les jours Cépages Nero d'Avola, Frappato Certifications DOCG Producteur Tenuta Bastonaca Catégorie Vins / Rouges / Cerasuolo di Vittoria Millésime 2019