Les Bigoli sont des pâtes longues classiques, il s'agit de pâtes fraîches, proches des spaghettis, qui se distinguent par leur surface rugueuse, parfaite pour retenir la sauce. Cette caractéristique les rend extrêmement polyvalentes, leur permettant de s'harmoniser avec différentes préparations régionales. Elles peuvent facilement accompagner des sauces à base de canard ou de sardines, offrant toujours une expérience gustative riche et satisfaisante.
Ingrédients
Semoule de blé dur, farine de blé type "00", mélange d'œufs 18,2%, eau.
ALLERGÈNES :
Présent comme ingrédient : céréales contenant du gluten, œufs et produits à base d'œufs.
Présent dans l'établissement : poisson et produits à base de poisson, lait et produits à base de lait (y compris le lactose), fruits à coque (amandes, noisettes, noix de cajou, noix communes, noix de macadamia, pistaches, noix de pécan, noix du Brésil et produits dérivés), céleri et produits à base de céleri, anhydride sulfureux et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10mg/l exprimés en SO2.
Durée de conservation : 45 jours;
Peut contenir : Céréales contenant du gluten, Œufs, Poisson, Lait, Fruits à coque, Céleri, Sulfites supérieurs à 10 mg/L
