La farine de semoule qui est utilisée pour la production des pâtes provient de grains qui garantissent des pâtes d'épaisseur qui maintiennent très bien la cuisson. Il s'agit de pâtes extrudées au bronze qui sont séchées à basse température pendant une période plus longue.
La farine de semoule qui est utilisée pour la production des pâtes provient de grains qui garantissent des pâtes d'épaisseur qui maintiennent très bien la cuisson. Il s'agit de pâtes extrudées au bronze qui sont séchées à basse température pendant une période plus longue.
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