La Panissa Vercellese de Riso Goio est une recette typique piémontaise, préparée avec les ingrédients classiques de la gastronomie locale, à savoir du riz, des haricots et de la saucisse. La panissa est un mythe intemporel et grâce à Riso Goio, ce sera un plat très facile à préparer : il vous suffira de 17 minutes, en ajoutant uniquement de l'eau. Une ligne pensée pour ceux qui n'ont pas beaucoup d'aisance avec les fourneaux et surtout pour ceux qui n'ont pas tous les ingrédients à la maison. Riso Goio a associé son riz DOP avec uniquement des excellences italiennes déshydratées afin de créer facilement des risottos de qualité et rapides.