La pasta Busiata Trapanese d'Antica Bottega Siciliana est une délicatesse artisanale typique de l'authentique tradition sicilienne. Travaillée à la main avec maestria, cette pâte en forme de fusillo était fabriquée à la main par les femmes en enroulant une bande de pâte autour d'une aiguille à tricoter (en dialecte "busa"). Les rayures distinctives sur sa surface ne sont pas seulement un détail esthétique, mais un moyen fonctionnel de capturer et d'embrasser les saveurs. Cette pâte artisanale, avec son caractère rustique et traditionnel, représente fidèlement l'essence culinaire de Trapani.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
La pasta Busiata Trapanese d'Antica Bottega Siciliana est une délicatesse artisanale typique de l'authentique tradition sicilienne. Travaillée à la main avec maestria, cette pâte en forme de fusillo était fabriquée à la main par les femmes en enroulant une bande de pâte autour d'une aiguille à tricoter (en dialecte "busa"). Les rayures distinctives sur sa surface ne sont pas seulement un détail esthétique, mais un moyen fonctionnel de capturer et d'embrasser les saveurs. Cette pâte artisanale, avec son caractère rustique et traditionnel, représente fidèlement l'essence culinaire de Trapani.
