Le Perlage de Truffe de Tartuflanghe est vraiment extraordinaire ! Il est produit en utilisant uniquement le jus de la meilleure truffe noire précieuse, obtenu par extraction directe de la truffe elle-même lors de sa cuisson.
Ce jus très savoureux est ensuite "sphérifié" grâce à une technique très sophistiquée, c'est-à-dire transformé en petites sphères ou perles au goût de truffe.
Premier produit de la ligne des perlage, le perlage à la truffe est né de la passion et de l'expérience de Tartuflanghe pour enrichir le catalogue des produits dédiés au canal Horeca.
€ 55,90
Description
Le Perlage de Truffe de Tartuflanghe est vraiment extraordinaire ! Il est produit en utilisant uniquement le jus de la meilleure truffe noire précieuse, obtenu par extraction directe de la truffe elle-même lors de sa cuisson. Ce jus très savoureux est ensuite "sphérifié" grâce à une technique très sophistiquée, c'est-à-dire transformé en petites sphères ou perles au goût de truffe. Premier produit de la ligne des perlage, le perlage à la truffe est né de la passion et de l'expérience de Tartuflanghe pour enrichir le catalogue des produits dédiés au canal Horeca.
Ingrédients
jus de truffe noire 50% (Tuber melanosporum Vitt., eau, sel), eau, encre de seiche, épaississant (E401), sel, arôme, acidifiant (E330). Sans gluten.
Allergènes : mollusques
Durée de conservation : 12 mois;
Peut contenir : Poisson, Mollusques
Analyse Nutritionnelle
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
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