Les Pizzoccheri de Sarrasin sans gluten sont un produit sain, bon et nutritif, sans ingrédients d'origine animale. Ils sont parfaits pour l'alimentation des cœliaques et des végétaliens, et ils peuvent satisfaire tous les besoins alimentaires. Le sarrasin est riche en fibres et en acides aminés essentiels, tels que la lysine et le tryptophane. La lysine est fondamentale pour créer une barrière efficace du corps, favorise la formation d'anticorps, d'hormones et d'enzymes. Le tryptophane est le moteur d'une chaîne de synthèse de substances biologiques importantes pour le bon fonctionnement de l'organisme, parmi lesquelles la sérotonine. De plus, Pasta Natura sèche lentement son produit à basse température pour permettre aux pâtes d'avoir d'importantes caractéristiques organoleptiques et de précieux principes nutritifs. Les pâtes qui en résultent sont nutritives et plus digestes.
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