Le Ragù de Sanglier est un condiment typique de la tradition culinaire de la Maremma Grossetana. L'Azienda Agricola Il Poggio a voulu évoquer les saveurs traditionnelles de la Toscane : en effet, il présente des notes fortes et marquées avec une légère arrière-goût de gibier. Cette sauce savoureuse est préparée avec un fond de légumes frais hachés (oignon, céleri, carotte, etc.). Une fois que les légumes sont fondus, on ajoute la viande pour la première cuisson. Les viandes sont très fines et pendant la cuisson, on ajoute le vin, des tomates séchées du jardin de l'entreprise agricole Il Poggio et d'autres ingrédients. Le temps de cuisson est très long, cela sert à garantir une saveur forte et équilibrée.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le Ragù de Sanglier est un condiment typique de la tradition culinaire de la Maremma Grossetana. L'Azienda Agricola Il Poggio a voulu évoquer les saveurs traditionnelles de la Toscane : en effet, il présente des notes fortes et marquées avec une légère arrière-goût de gibier. Cette sauce savoureuse est préparée avec un fond de légumes frais hachés (oignon, céleri, carotte, etc.). Une fois que les légumes sont fondus, on ajoute la viande pour la première cuisson. Les viandes sont très fines et pendant la cuisson, on ajoute le vin, des tomates séchées du jardin de l'entreprise agricole Il Poggio et d'autres ingrédients. Le temps de cuisson est très long, cela sert à garantir une saveur forte et équilibrée.
