Le Ragù de sanglier est un condiment typique de la tradition culinaire de la Maremme Grossetana. L'Azienda Agricola Il Poggio a voulu évoquer les goûts traditionnels de la Toscane, avec des notes fortes et un léger arrière-goût de gibier. Cette savoureuse sauce est préparée avec un fond de légumes frais hachés. Une fois les légumes ramollis, la viande est ajoutée pour la première cuisson. Les viandes sont très fines et pendant la cuisson, on ajoute le vin, des tomates séchées du potager de l'Azienda Agricola Il Poggio et d'autres ingrédients. Le temps de cuisson est très long, pour garantir une saveur forte et équilibrée.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Le Ragù de sanglier est un condiment typique de la tradition culinaire de la Maremme Grossetana. L'Azienda Agricola Il Poggio a voulu évoquer les goûts traditionnels de la Toscane, avec des notes fortes et un léger arrière-goût de gibier. Cette savoureuse sauce est préparée avec un fond de légumes frais hachés. Une fois les légumes ramollis, la viande est ajoutée pour la première cuisson. Les viandes sont très fines et pendant la cuisson, on ajoute le vin, des tomates séchées du potager de l'Azienda Agricola Il Poggio et d'autres ingrédients. Le temps de cuisson est très long, pour garantir une saveur forte et équilibrée.
