Le Riso Goio 1929 est le riz de Baraggia Biellese et Vercellese DOP de la variété Sant'Andrea. Il est cultivé dans la Baraggia Biellese et Vercellese, la seule DOP au monde pour le riz, garantissant traçabilité et certification de qualité. Il est cultivé avec une rotation des sols : après deux ans de soja, on sème du riz. Cette pratique laisse le sol riche en azote naturel et exempt de mauvaises herbes, limitant l'utilisation d'herbicides et d'engrais. Il est semé « à sec » avec la technique de semis en lignes enterrées, ce qui réduit l'utilisation d'eau et de pesticides. La plante pousse plus saine car le sol reste plus oxygéné. Le Riso Goio réduit les défauts de traitement des grains de riz à près de 0 %, bien que le cahier des charges permette 5 %.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Le Riso Goio 1929 est le riz de Baraggia Biellese et Vercellese DOP de la variété Sant'Andrea. Il est cultivé dans la Baraggia Biellese et Vercellese, la seule DOP au monde pour le riz, garantissant traçabilité et certification de qualité. Il est cultivé avec une rotation des sols : après deux ans de soja, on sème du riz. Cette pratique laisse le sol riche en azote naturel et exempt de mauvaises herbes, limitant l'utilisation d'herbicides et d'engrais. Il est semé « à sec » avec la technique de semis en lignes enterrées, ce qui réduit l'utilisation d'eau et de pesticides. La plante pousse plus saine car le sol reste plus oxygéné. Le Riso Goio réduit les défauts de traitement des grains de riz à près de 0 %, bien que le cahier des charges permette 5 %.
